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尚食女官在现代 第68节(3 / 3)

意。

老方问向旁边的徐豪:“程袖现在在哪?”

徐豪:“应该还在后厨吧……”

老方摇了摇头,比赛结束,记者们找到他们住的宾馆,本想在门口堵着程袖,谁想到程袖向宾馆借了闲置的小厨房,一直猫在那里不出来。

老方起身道:“我去看看。”

徐豪点头,打着哈欠:“去吧。”

老方刚进小厨房,就闻到了芝麻酱和辣油飘香味,忍不住咽了咽口水,然后看到程袖刚做好一碗热干面,砧板旁边摆放着一部手机,正在视频通话中。

这几天程袖都在跟这个年轻人视频通话,之后老方才知道这个年轻叫罗宇翔,是程袖的徒弟。

老方这个时候能见到属于程袖另一面,没有平常温柔,倒是带着几分严厉。

程袖把热干面放到了桌子上,向视频中的罗宇翔发出提问:“热干面要用什么面?什么特征?”

罗宇翔回答道:“碱面,最明显的特征是浅黄色。”

“煮面到几分熟要盛入盘中?”

“八分。”

“如何提高面条的嚼韧?”

“要把面条放在凉水搓洗……”

“怎么搓洗,现在示范一遍……”

等罗宇翔示范完,程袖才点头道:“做得不错。”

罗宇翔问道:“那个……老板,热干面酱料比例刚才我没记住,你能不能再说一遍?”

程袖把酱料比例简单说了一下,最后道:“每一位厨师都要有属于自己的配方,就算是简单一碗热干面也是。我希望你自己能尝试调配,等我回到瀚城的时候,能品尝一份与众不同的热干面。”

罗宇翔很动容,用力地点头道:“我会努力的。”

老方在旁边点了点头。

程袖年纪虽小,却很会教徒弟,不是一味的灌输她烹饪的理念,而是让罗宇翔自寻摸索。

这时程袖已经关掉视频,回头道:“老方,我做了一大盆热干面,大家要是每吃的话,要不要尝尝?”

老方哈哈一笑。

这才是他来小厨房的目的!

两只手把桌上的一盆热干面抱起来,走出厨房时,还扭头对程袖道:“再拿点酸豆角还有酱汁……对了,徐豪喜欢吃辣,再拿盒辣椒油。”

五分钟后,百川的厨师们聚在餐桌前,每人面前都一碗红油淋上的热干面。

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