紧推脱：“汪哥，你们吃，你们吃，我到厨房，还有点儿事。”说完快速地进了厨房。
简强看着高达全的背影叨咕：“这怎么还跑了呢！”
戴小红在厨房里琢磨卖盒饭的事情，现在自己做的菜，有两个菜普遍反应好，那就是白菜腐竹炖红烧肉和小鱼花生米，而小鱼花生米是下酒菜，不宜装在盒饭里，只剩下白菜腐竹红烧肉了来撑门面了。白菜腐竹红烧肉是炖菜，一大碗自然有不少肉，如果一勺的话，就没几块肉了，看来还需要改一改。怎么改呢？如果像那位大哥所说就叫红烧肉盒饭，确实有自己饭店的特点，但市场认可吗？
戴小红问高达全：“如果叫红烧肉盒饭，你觉得行吗？”
“行，我觉得行，汪哥说完以后，我越想越觉得行。”高达全非常着急改变小饭店的亏损局面：“我明天去印宣传单，后天早晨市场一开门，我就去发单子。”这条小马路人流少，是不争的事实，走出去宣传是解决小饭店不景气的有效手段，在小饭店菜品达不到极致的情况下，卖盒饭是走出去的唯一途径，高达全内心压力山大，懒以生存的小饭店只有盈利，他跟戴小红才能生存下去。
戴小红跟高达全讨论盒饭的菜品：“我觉得白菜腐竹红烧肉需要改一改，白菜腐竹红烧肉是炖菜，一大碗确实有不少肉，如果装盒饭的话，盛一勺没几块肉，感觉清汤寡水的。”
“对呀，如果一勺只有一两块肉的话，人家下次就不买咱家盒饭了。要不就不放白菜了，只放腐竹，叫腐竹红烧肉。”高达全不但同意戴小红提出的问题，还在积极地想办法解决问题。
戴小红继续跟高达全探讨：“刚开始我也是这么想的，后来我又想，盒饭是两荤两素，本身有素菜，素菜里肯定有豆腐或者干豆腐可选，爱吃豆制品的顾客直接点豆腐或者干豆腐了，红烧肉里再有腐竹，让人感觉有点儿小气的味道。干脆就是红烧肉，什么都不加，这样叫红烧肉盒饭也名副其实。”
高达全想了一会儿，有自己的担忧：“这样成本肯定起来了，如果像简哥刚才说的那样，两个荤菜都要红烧肉的话，咱们就没有多少利润了。”
“盒饭里的红烧肉，一定要做成小块的，不能像白菜腐竹红烧肉里的那么大块了，这样可以控制成本，也容易把颜色做好看了，味道也均匀。”戴小红已经想到了解决办法。
“行，就按你说的做。”红烧肉的问题解决了，高达全信心倍增，：“荤菜有四、五样就行了，素菜多做几样，咱俩现在看看都做什么菜。”
小两口开始研究盒饭里的配菜。