频舂捣、旋转。边擂边不断地给钵内添些芝麻、花生仁、薄荷、甘草、桔皮等药草。待钵中的东西都捣成碎泥，夜萤用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸。
“夜姑娘，你这种烹茶手法很新鲜？可是这样烹出来的茶味道如何呢？”
傅太医深表怀疑地道。
“一会喝了就知道。”
夜萤心里颇有底气。
虽然她制作擂茶的手法还不是很纯熟，但是她以前去常德旅游时，就被旅游团带着玩过这个项目，所以深谙三味。
“好吧。”傅太医忧愁地叹了口气。
随着铜壶“咕嘟咕嘟”地煮开，茶香和里面物料的香气弥散出来，顿时有满室飘香的感觉。
这时，厨子把米也炒熟了，夜萤便让厨子把炒米放在五个碗里，把铜壶里煮开的茶倒入碗里，顿时，一股异香扑鼻，既有茶香，又有药草香，还有炒米的香气。
“海碗里观色，茶杯里品味，木碟里闻香，肚子里回味”，夜萤见众人的表情皆有向往之色，便笑嘻嘻地道，“你们尽管试试。”
端翌首当其冲，亦是当仁不让，拿起海碗，吃了几口茶，又停下来细细品味。