又做了个野鸡蛋烧大葱,烧了一盘子青菜。
心和肝也一起炖了,等凉的差不多了,海棠切片,又现炸了花椒,葱段,生姜,合着大蒜末在热油里滚了下,又淋上醋做了一大碗蘸酱。蘸着吃。
这顿饭做了快一个半时辰,等到几人上桌的时候,天色已经暗了。满屋子的香味怎么也挡不住,飘散了大半个村子。门外狗叫声前所未有的响亮。
张二娘是个孝顺媳妇,早就给海棠奶奶各备好了一份。等到帮着海棠摆好了桌,张二娘也把这几个菜拿竹蓝装好了,拿块干净布捂严实。又切了五斤生肉,这才出门给她二叔家送过去。
饭桌前,桩子两眼冒着绿光,看着满桌的菜肴口水都快流一地,他率先动筷子,吃了一口肥肠后,欢喜的差点咬到腮帮子。
“爹,柱子哥哥,快吃这个,好吃的不得了。”桩子忍不住跟自己最喜欢崇拜的两人分享。嘴里塞满了,说出来的话也含糊不清。
第33章:美味
大山笑着拍拍儿子的脑袋,让他慢些,又劝柱子爷孙两人动筷子。
这回这几人也不再客气了,放开嘴巴吃了起来。
海棠有些可惜,有好菜,却无美酒。真是缺憾。
以后还真得好好琢磨琢磨,看能不能搞出点野果子酒来。她记得以前有个贤惠的同事自己酿过葡糖酒,好像不需要太麻烦的步骤,也不需要什么特殊的材料。
桌上的菜眼见着空了,海棠也不再瞎想,肚子这会叫的欢,赶紧吃饭是正经。
海棠怕大家刚吃花椒不习惯,特别提醒过让吃的时候注意些,把花椒给剔出来。
她也有些担心,怕大家还不习惯这花椒的味儿。
这回她是真想多了,人类的舌头实在是精明到了极致。不管是什么食材,不管是多么稀奇的调料,只要是五味调和的出色,它天生就懂得品味享受。
柱子有些意外:“想不到这一颗小野果放在肉里居然这么开胃,海棠你真聪明。”
海棠得意的笑了“那当然了,我摘果子的时候你还笑话我呢。下回柱子哥你再进山,见着这东西你再多摘些,我有大用呢。”
柱子头也没抬的嗯了声,吃的欢快。
老李头笑着跟大山说:“海棠这丫头,就是机灵,这以后要是找了婆家,就是那家人的福气了。”
柱子明显顿了顿身子。
桩子却气呼呼的道:“二爷爷,我姐姐才不嫁人,她要一直给我做好吃的呢。”
一屋子人都笑了起来。
柱子笑着拍拍他的头,又给他夹了一筷子菜。
两家人走的很近,这样的玩笑话私底下说说也不显得唐突。海棠也跟着笑,丝毫没有羞怯的意思。
张二娘回来的时候一家人已经吃了一半。老李头赶紧让她坐下吃饭。张二娘笑着应了。一大桌人围在一起。热热闹闹的,吃了起来。
到了晚上,碗筷收拾完毕。锅里剩下的肉菜还很多,还能吃好几顿。海棠把熟肉和大肠等都放在篓子里,拿绳子吊在房梁上,每家每户都有这样的吊篓。这古代老鼠野猫子多,好不容易得来的肉菜,不收拾好,很容易就便宜了这些小畜生。
张二娘正在烧洗澡水,这会儿还有些心疼那些盐。嘴里又开始嘀咕起来。
海棠笑着道:“娘啊,咱们有了这些肉,这都快有近百斤了,到过年都吃不完了,娘你还愁什么?”海棠又附在她耳旁道:“这几天哪天空着了,我让柱子带着我再去挖那紫乌腾去。这盐钱也就回来了。”
张二娘想到马上又能有进账了,这心才松快下来。
他看了坐在一旁的大山,商量道:“他爹啊,家里没盐了,我明儿再去买些盐回来,你看,我再拿几斤肉送我娘家去,成不?”
大山自然是没有异议。还让她把家里的熟肉给她娘家看着切些过去。
张二娘欢喜着应了