大赛还未开始已经有人开始进行做庄，一时间许多人开始押宝，大赛还没有开始已经是人气鼎沸，多数人都会在包揽魁首的三家里面去选择，像是上一年度夺魁的颐云阁，玲珑珍糕阁和景然斋这三家。
柳清菡一开始并没有完全把花糕比赛当作什么大事，等她上去台上看到下面黑压压的一片的人才知道这节日的重要。
找到玲珑珍糕阁的牌子对应的小灶台，上面架着简易的锅，刀具和材料一应俱全。
有个主持这比赛的人员宣读了比赛的规则，两轮比赛，分数加起来最高的获胜。
在主持人讲完规则，正要宣布开始，突然下面人群一阵骚动。有个人跑上来跟他说清楚情况，主持人稍微等了等，也就没有全部开始。
原来是押宝玲珑珍糕阁的人看见是个年纪轻轻，脸生的小姑娘，瞬间一个个慌乱极了，不明白这玲珑珍糕阁是怎么回事，好好的，有经验的老师傅不用，居然让一个小姑娘来比赛，这是不要招牌了吧？纷纷去庄家那里改了押宝对象，换到对头那两家。
一时之间素来热门的玲珑珍糕阁经历一次惨淡的押宝比赛，看的一旁一直是小透明的几个店家大呼过瘾。
柳清菡丝毫不在意这些反水活动。稍微扫一眼台上十位参赛者，一个个有的认识也在交头接耳，有的则面无表情朝着前面就跟放空一般。
台下
“壮士，你真有押这么多钱在玲珑珍糕阁？”坐在那儿的庄头一脸惊讶看着面前的男人大方掏出二两银子。
玲珑珍糕阁名字上面与旁边的写有颐云阁和景然斋的满满银钱相比实在是孤零零的可怜。就是其他不知名的糕点铺也多过以往的热门玲珑珍糕阁。还有一匹黑马是荣喜阁，也就仅次于颐云阁和景然斋。
“这位兄台，这次玲珑珍糕阁可不靠谱啊，居然请了一个小姑娘来，这是要自己砸自己招牌啊。”一旁的人好心告诉他。
那魁梧高大的男人冷冷瞥了他一样，啪的一声把二两银子扔在玲珑珍糕阁的名目上，转身走了。丝毫不停路人和庄家的再三提醒。
齐香也和周扬野过来押宝，齐香眼一闭，把剩下的银子全压在玲珑珍糕阁上面，拽着周扬野就走了，其实她没吃过柳清菡做的糕点，也没有见过她做过，心里揣揣的，还是毅然支持柳清菡。
他们走了，一旁的人直摇头，这年头傻子有点多啊，一个两个的不听劝。
第一轮是抓阄，每个选手，从主持人那里捧得纸箱里抽出纸条，随意选取自己要做的糕点名称。
柳清菡看他们似乎都有些紧张，脸上带有期盼，还有人双手合十祈祷，抽签打开的人，有人忧有人喜，一看就知道愁眉苦脸的是抽到自己比较不擅长的糕点，高兴就差蹦起来的明显是运气好抽中自己拿手的，柳清菡是倒数第二个抽签，她前面一个人抽了之后，打开后面无表情的回头瞧了一眼柳清菡。
在经过柳清菡的时候，压低声音带着一丝讥讽：“玲珑珍糕阁是没人了？”柳清菡轻皱眉头，看了眼远离的人。
还有一件挺有意思的事情，柳清菡转头望了望旁边的蒋师傅，丝毫不在意他狠狠瞪视和怨恨，到是没想到他会代表另一个名不见经传的糕点铺子，她眯了眯眼，荣喜阁。
柳清菡抽中的是做桂花糕，称不上好坏，缺点是桂花糕太普遍了，家家都会做，这给大家的认知就是桂花糕不过就是那个味道，还能好吃到哪里的影响，但同时也是柳清菡的机会，突破传统的影响，打破常规，‘创新’很重要，不能拘泥于平时的桂花糕。
比赛早就开始了，两炷香的时间开始计时。大家都纷纷动手，只有柳清菡凝思，似乎陷入困难，齐香看的心急。底下更是窃窃私语。还好不过一会儿功夫，柳清菡就动手了。
将适量的白糖混合适量的温水中搅拌，加入糯米粉和澄粉搅拌，一定要搅拌均匀，最好