4座中国城和10个唐国人社区。牛约唐人街的变迁就是一部海外唐国人发展壮大的历史。
牛約唐人街曼哈頓的下東城是牛约遊客必訪之地，美食比臨而居，種類繁多，價格便宜，口味正宗。華人接踵擦肩而過，高鸣都有点怀疑這是否在U國了。
第289章 沙国代表约见
突然高鸣的U国电话响了。高鸣接听原来是沙国代表的电话。他邀请高鸣到他下榻的AKA联合国酒店共进晚餐。高鸣刚才在开会的时候与这个沙国代表有过一小段交往，当时他告诉高鸣他叫科洛博夫，还声称要邀请高鸣一起喝酒。当时高鸣认为这只是外交礼貌式的客套话。想不到他还真的打电话来邀请高鸣一起共进晚餐了。高鸣对这位幽默豁达的沙国人很有好感，所以没有多过的考虑就答应了。
高鸣和蔡晶晶两人刚好也住在同一个酒店，所以回到酒店先到自己房间休息了一会才在六点前按照科洛博夫提供的房间号到了他的住房。
科洛博夫入住的也是一件公寓式的豪华套间，是带有厨房和餐厅的。
开门迎接高鸣两人的是科洛博夫和另外一位漂亮的沙国姑娘。身穿一件军队衬衣的科洛博夫热情地迎接高鸣和蔡晶晶，并介绍这个俄沙姑娘叫瓦莲京娜。
蔡晶晶后来悄悄告诉高鸣瓦莲京娜是俄沙语‘健康的’的意思。高鸣想不到蔡晶晶居然还懂俄沙语。其实一个外语专业的学生是必须修两门以上的外语的，蔡晶晶作为燕京外语学院的高材生懂俄沙语是一点不奇怪的。
听了蔡晶晶的解释，高鸣觉得瓦莲京娜这个名字对她真是太确切了。因为瓦莲京娜身材高大，身高跟蔡晶晶差不多，但是体格健壮丰满，一头金黄色的头发披撒在脑后，显得非常独特。
来联合国开会，科洛博夫还带着一个年轻漂亮的姑娘单独住在豪华套间。看来他也挺会享受的呢！科洛博夫也是一个身体健壮的俄沙人，跟瓦莲京娜倒是挺般配的。
但是科洛博夫邀请高鸣两人进入餐厅的时候，高鸣发现错了。原来这里还有一个男厨师呢！
这个厨师很快地为他们送上了一桌U国材料制作的俄沙风味的西餐。
以前高鸣听说俄沙人都能够喝酒，今天还真的亲自看到了。科洛博夫能喝不奇怪，连瓦莲京娜这个姑娘也特别能喝。一杯杯的伏特加喝下去好像就是喝开水一样。
高鸣原来不能喝酒，后来经过基因改造，专门为自己的身体增加了分解酒精的基因。实际上就是是身体大量增加了乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。这两种酶能够迅速分解酒精，加上基因改造后的体制强悍，所以高鸣和蔡晶晶都是喝酒千杯不醉的超人的了。就陪着科洛博夫他们两个俄沙喝得不悦乐乎，一顿饭竟然喝了十瓶伏特加酒。吓得科洛博夫自己都不敢喝了。因为在这种外交场合，喝醉还是有点丢国格的。
高鸣曾经了解过伏特加酒的资料，知道它是俄罗斯的传统酒精饮料。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。
伏特加酒这种经过活性炭过滤的制作方式是唐国白酒没有的工艺，使得伏特加酒具有晶莹澄澈，无色且清淡爽口的特性很独特。因此高鸣对这种烈性酒还是很有好感的。反正自己和蔡晶晶又喝不醉，所以今天就权当喝饮料了。
高鸣两人的酒量就使得科洛博夫大为赞叹了。他伸出大拇指对高鸣说：“高教授，你们两个是我见过的酒量和酒性最好的唐国人了。”
因为高鸣和蔡晶晶不但喝得多。而且还喝得文质彬彬，一点醉酒的样子都还没有。这令他大为佩服。
高鸣也笑着对他说：“谢谢！你也是我所见过的讲汉语讲得最好的俄