的错觉,上一次他狡猾的装作以关心的名义夹给刘兰秀吃,她背着赵国生偷偷的吐了,吐了!
呵呵,差一点真信了。
明明药效已经在熬到汤里面了,还那么舍不得。
“晚上吃草鱼吧,再放盆里养两天都瘦了。”那条大草鱼看起来不太活泼了,感觉快死了。
“太大了,一顿吃不完,做生鱼片吃吧。”这么大的草鱼,不做吃鱼片吃,太可惜了。
如果生鱼片吃不完,可以放坛子里腌着,不会坏,想吃了就从坛子里弄一小碗出来,慢慢吃。
生鱼片,赵国生在想,这么好吃的东西他怎么就没有想到呢?只想着剁椒鱼头、红烧鱼、豆腐煮鱼等等,太没有追求了。
“美丽,快去烧火,让你姐炒一碗米,晚上吃生鱼片。”就是一般煮饭的米,放在锅里炒,一直炒,不能烧焦,炒到米全黑为止。
“爱华,你去太爷爷家说一声,待会借他家磨用一下。”一碗米磨成粉末,很快的,这个前提是让人先去把磨打扫干净,谁知道上一家谁家磨的是什么,万一是辣椒怎么办?
刘兰秀安排好一切之后,手脚麻利的从盆里一只手用俩指头勾住草鱼两腮猛的一下提起来,惊的鱼尾拍打水盆,水花四射。
两三下用刀背把鱼拍晕,扣住鱼眼侧放,用刀背逆着鱼鳞的生长方向(就是鱼尾向鱼头)砍,那去鱼鳞的手法令赵国生自叹不如,然后小心用力的破开鱼腹,不弄破鱼胆。
剁掉鱼头和鱼尾后,紧接着去鱼刺,先剔除鱼背上的主刺,然后斜着切完后竖着切,按十字的切,就能把剩鱼刺很自然的被斩断。冲洗干净后就可以把草鱼切成一片一片,为了更好的入味不能切太厚。
赵国生在旁边干巴巴的负责用瓢舀水,清洗姜蒜配料,显得有点尴尬。
一切准备就绪后,赵国生抢着在刘兰秀不经意间流露出的指导下,把黑乎乎的米粉末倒进去,配上姜、醋、大蒜和辣椒等配料均匀搅拌,入味后就可以吃了。
第34章
赵国生心里不确定,暗暗忐忑的率先尝了口:“嗯,味道不错,很爽口”香滑肥美,很有嚼劲,一点都不腥,这种自家做的生鱼片和后世餐厅里的生鱼片,口感不一样,甚至更好吃。
吃过后,信心大增的赵国生一点不害臊的自恋想着,没想到他还有做生鱼片的天赋?要是刘兰秀知道他内心这种臭不要脸的想法,直接糊他一脸口水,呸呸呸,这都是她的劳动成果,好吗?
“当然好吃了,也不想想这条草鱼有多大。”刘兰秀顺过他的筷子直接夹了片小的生鱼片尝起来。
赵国生:……
不是赵国生有洁癖,这样他还是有点不习惯,还好不是他吃她的口水。
你说赵国生矫情也好,做作也罢,心里就是有点嫌弃,虽然他不会表现出来。
这在两夫妻之间是很自然的动作,刘兰秀没觉得这有什么,她正忙着用大碗装今晚能吃的分量,又把留出来要送去给赵父赵母的单独隔出来。
“美艳,你去把那个空着的小坛子拿过来。”真全放在饭桌上,以熊孩子们撑不下了还要吃的性子,能剩下多少?这种生鱼片孩子不能多吃,对眼睛不好,再者孩子的抵抗能力不强,生鱼片吃多了容易在体内产生寄生虫。
把盆里剩下的全部放进坛子里腌着后,刘兰秀才放心的舒心一笑。
晚上吃了一顿玉盘珍馐的草鱼大餐,香辣的剁椒鱼头、糖醋鱼尾巴和生鱼片,真是香辣,爽口,口齿留香,糯糯黏黏的好吃,回味无穷。
好久没吃过这么纯天然,无污染原汁原味的大草鱼了,食欲大开的赵国生并平时多吃了碗饭。
酒足饭饱后,赵国生神情懒散的不想动,主要是肚子撑得慌,耐着性子在屋门口像个老头子背着手来回走动,消食。
无聊散步消食的赵国生想起来,他好久没去老房子那