刘和平躺在沙发上没动,就是下巴高高扬起,回头去瞅小池。
果然,一直在方桌前翻书的人站起来:“我和你一起去。”
正文 第186章烤粉皮
于青姥家的院儿在她家北边,穿过一条斜斜的小道,走个三分钟就能到。
院和房子都是新修葺的,所以看上去很规整,院子很大,比于青家小院得大个三倍不止。
院子里种了两棵枣树,两棵玉兰,一株石榴,还有一棵生的最是粗壮,于青不认识,据姥爷说是华榛,都是先前就有的,重修院子的时候都保留了下来。
好季节的时候整个院儿华盖如荫的,很是惬意,但在这种刮着西北风的冬夜,残叶挂在高大的树枝上哗哗作响,整个院儿一排屋又黑咕隆咚的一点亮光都木有,于青开始庆幸身边还好有个人陪着。
否则,光她自个,还真是怪吓人的。
她先拿钥匙进了屋,拉开门廊的灯,有了亮,挨个检查了一遍前后窗户;耳屋的房门也给重新关好,免得进耗子。
身边杵着个现成的劳力,所以她只需要吩咐就好了,他手长胳膊长的,力气又大,一切都弄得严严实实。
门窗检查好,于青又去后面的厨房检查煤气罐和炉子。
这个年代的北方家庭,一般住平房的,没有集体供暖的,特别在冬天,煤气罐煤气灶和炉子都是共用的。
煤气罐煤气灶可以四季使用,而点炉子主要是用于冬季室内暖气片的供暖,这种俗称“土暖”,自己烧,效果不及集体供暖,但炉子好炭火旺也能挺暖和。
于青拿火钩子拉开火盖,发现姥姥临走前拿煤渣闷住了火,这窝了一个白天,这点火星终于慢慢烧了上来。
她正准备再拿煤渣给闷住,小池在炉子边蹲了下来,双手拢在火盖上搓了搓手,抬头跟她说:“好暖和。”
他们方才在院里顶着大冷风检查门窗,脸都被刮疼了,此刻围在炉子旁,感觉浑身都舒坦了不少。
因为姥爷肺不好,怕烟,姥家的炉子是放在厨房后的一个小偏房里,很小,就放了这么一个炉子,另外还有些杂物。
空间小,所以格外暖和,小池就坐了炉子旁一个小马扎,他腿长,双腿抱膝坐在那里居然有一种幼儿园小朋友的乖乖感,于青瞧着心里就忍不住磕了一下,一晚上的不自在和不知所谓的尴尬突然就烟消云散了,而且他今天干活这么给力,忍不住就想犒劳他一下。
她摇着手指头,精神振奋:“等着。”
再然后,她跑去外间的厨房,悉悉索索一阵,等人再回来,怀里抱着一摞粉皮……
小池:……
他目光疑惑,估计不知道她大晚上的拿这种硬邦邦的像塑料样的淀粉类物质是要干嘛。
于青不理他,也不忙着解惑,把一摞粉皮放去炉子旁的小箩筐里,拿火钩子把底下烧红的碳给尽数翻上来。
“干嘛呀?”他忍不住问。
于青还是不理他,只捏了一张粉皮,咔吧掰成两半,放去炉子上烤。
不多时,一种特殊的属于淀粉的焦香味飘散开来,炉子上的粉皮啪啪直响,本来透明的坚硬的质地开始慢慢膨胀,一阵噼里啪啦过后,样子全变了——浑身白白的、疙疙瘩瘩的,质地从坚硬变的蓬松绵密。
于青将这已变身完毕的粉皮递给他:“让你尝个鲜。”
小池接过来,往嘴里一咬,咔嚓咔嚓,就像刚出锅的炸虾片一般,满口酥脆。
“好吃。”
于青露出一种“我就知道你会这么说”的表情,继续埋头烤下一张。
她边灵活的翻动粉皮,使其受热均匀,边对他说:“以前在厂里住的时候,我们厂子四六不靠的,就一个门市部,下班比我妈还早!冬天的晚上又格外长,我和和平做完作业,嘴巴闲得慌,又找不到零食,就烤这个吃。”
她掰了一