，放盐保存。
辣椒也一样，用剪刀剪成小块晒干，干辣椒保存时间长，做菜更香，除了干辣椒外，还可以做成辣椒粉，辣椒酱，剁辣椒等，五花八门。
苦瓜切片晒干，可以用来做汤，也可以泡水喝，最是下火。
晒完干菜后，青蕊又做了豆鼓和腐乳，偶而用来下饭。
豆鼓是用黄豆蒸熟放在暖和的地方自然长霉，腐乳用白水豆腐切成小块，与豆鼓一样，自然长霉，大概半个月左右，霉长好，再用盐、酒、姜、蒜、橘子皮等物搅拌好，放进小瓦缸内存放起来。
豆鼓蒸熟了吃，或者蒸肉和鱼以及吃粉条的时候放一些都特别美味，而腐乳用法就多了，各种各样的凉拌菜里可以加，各种各样的干菜可以用它腌制。
也不知道是谁如此天才，发明了豆鼓和腐乳这样的菜品，实在得为他点个赞。
美好的时光最是易逝，在青蕊无休止的忙碌中，转眼到了腊月，二牛与陆千的书信往来已有数月，药方子也换了无数次，通过他的不懈努力，他已经能扶着墙壁自己走两步了，这一大进步把一家子高兴坏了，他自己也是激动不已。
原本以为生活就这样平静而充实的过下去，谁知一件事情打破了这份平静。
青蕊得知廖氏被人打了的消息前，正在空间里提取草莓种子，她准备在年后培育草莓秧子，所以在年前就得把种子催芽，再准备营养兜，育苗地，有机肥料等。草莓比西瓜和稻谷还要娇贵，必须精心侍弄。
刚把种子拿出来放到杂房，唐氏就在院子门口喊她：“青蕊嫂子 ，在家吗？”
声音很是急促，又有些颤抖，青蕊一听就知道是出事了，赶紧打开了院子门，见唐氏脸色极差，心里有种不好的预感，忙问：“娇娇，怎么了？”
“青蕊嫂子，不好了，我大嫂被人打了。”唐氏惨白着脸道。
青蕊心里一紧，急得握住了她的手：“怎么回事？是谁敢打嫂子？”
先不说鹅田村的村民都很和睦善良，她来这里这么久，从来没有看到谁吵过架，更别说是打架了，再说，廖氏八面玲珑，很少得罪人，怎么会突然被人打了？
唐氏就把事情一五一十的告诉了青蕊。
事情是这样的，廖氏今天独自去镇上赶集，突然被人拖进了黑巷子里，套了麻袋揍了一顿，那下黑手的人打完就跑了，廖氏根本没看清是谁。
现在青蕊也顾不得去问谁打了廖氏，急问：“嫂子现在怎么样了？伤得重吗？”
“挺严重的，刚从医馆回来，大夫说最少要在床上躺半个月。”唐氏道。
这么严重？
“蕊儿，怎么了？”这时，二牛听到动静从院里出来。
青蕊就将事情告诉了他，气愤道：“也不知道是谁如此可恶，背地里下黑手，也太缺德了。”
她性子绵软，平日里连句重话也不会说，今天却开口骂人了，可见她有多气愤。
二牛沉思了片刻，道：“你先去看看嫂子。”
“好。”青蕊急急忙忙和唐氏走了。
来到张家，村民们都得知消息过来看望，张家一家子也到齐了，将院子挤得水泄不通，青蕊还在院子外就听到里面传来张老太的哭骂声：“哪个杀千刀的畜牲，竟然对我家金花下这样的黑手？他一家不得好死，断子绝孙。”
村子里的人个个都是和善的，要不是到了极致，绝不会骂这么狠毒的话。
乡亲们个个面带愤怒，也都骂着对廖氏下手的人，顺便劝着张老太。
青世挤进院子，见孙老太坐在地上，又是哭又是骂，张木桩抱着头蹲在一旁，顺子一脸眼泪的站在他身边，张家三兄弟两个在劝老娘，一个在劝张木桩。
“二牛媳妇来了。”王氏嚷了一句。
大伙都安静了下来，张老太和张木桩一齐抬头看了过去，张木桩张了张嘴想说什么，最后没