二牛觉得自家媳妇简直太可爱了,才赚了一两银子就乐得都找不着北了。
只有猫儿有些闷闷不乐,她的小兔宝宝没了,那么那么可爱的小兔子额,她爱还没爱够就被买走了。哼,宝宝不开心。
在院子里吃了一堆枇杷果,猫儿觉得心情好些了,去了后院喂兔子,婶婶说兔兔很快又会下小兔宝宝,她要多给它们喂些吃的,下次可要多生点宝宝哦。
青蕊在厨房和面包饺子,二牛在烧火,夫妻俩时不时说两句话,气氛十分愉悦。
狗儿放学回来,闻到香味,放下书包就去了厨房:“二叔,婶婶,今晚吃啥?好香哦。”
“吃羊肉饺子。”青蕊一边捞饺子,一边笑着答,见他满头大汗,赶紧道:“快去洗把脸,吃饭了。”
“嗳。”狗儿应了声,跑出去洗脸了。
一大盆香喷喷的羊肉饺子端上桌,一家四口脸上全是笑容。
羊肉饺子做法与普通肉饺有些区别,放的料也多些。
先把面和水以二比一的比例调均匀,和成柔软的面团,一旁醒着备用。
接着羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来,冲洗干净后,切小块。
猪肉和羊肉的比例为三比七,把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起剁碎成肉馅。
花椒少量用开水浸泡冷却后撇出花椒,只留花椒水,将小半碗花椒水慢慢加入肉馅里,边加边搅拌,接着加入酱油、适量盐、一小勺香油、两大勺油搅拌均匀。
白萝卜清洗干净后,切成丝,剁碎,用手攥出多余水分,和肉馅放一起,葱姜切末后倒入肉馅里,一起搅拌均匀。
这样馅就调好了,接下来擀好面皮就可以包饺子了。青蕊包饺子特别快,一大盆饺子没一会儿就包好了。
羊肉饺子最是鲜香美味,是青蕊的最爱之一,一家四口各盛了一大碗饺子,坐下来开吃。
青蕊夹起一个饺子吹了吹,轻轻咬一口,立即满嘴香甜,香中带甜,甜中带点麻,冲击着味蕾,她露出一个满足的笑容,大口大口吃起来。
一家子吃得肚子撑圆才停下来,夏天到了,昼长夜短,吃过晚饭天还没黑,一家人便在院子里消食,等消得差不多了,点上驱蚊草药,坐在葡萄架下聊天,说不出的怡然惬意。
猫儿靠在青蕊怀里,仰头望着葡萄架上挂着的一串串青葡萄,口水直流。
“小馋猫,是不是想吃葡萄了?”青蕊听到她咂嘴巴,捏捏她的小鼻子笑问。
猫儿吐了吐舌头,问:“婶婶,葡萄什么时候才熟?”
“再等一个月左右吧。”青蕊抬头看了看,答。
猫儿哦了一声,看见一只萤火虫,站起来捉去了。
狗儿一刻也不耽误,在给二牛背今天学的功课,青蕊看了叔侄二人一眼,见时间还早,回屋泡了壶茶出来喝。
茶叶是娘家拿回来的,是孙家山里的茶树上采的土茶,非常有地方特色,属于绿茶,用溪水泡出来非常清香。
夫妻两喝了一壶茶,狗儿背诵完了功课,猫儿没抓着萤火虫打起了哈欠,一家四口便回屋洗漱睡下了。
没过几天母兔又接二连三下了崽,幼崽的数量比第一次多,最多的一窝下了十二只,所有的幼兔加一起刚好一百只,可把一家子乐坏了。
唯恐母兔身体亏空,青蕊在空间拿了上好的家禽饲料喂给母兔吃,母兔吃过后立马精神抖擞的,奶水也十分充足,把小兔子奶得胖嘟嘟的。
这一窝兔子的毛色更加漂亮,一些通体雪白,一些光脑袋瓜子是白的,其他的地方全身灰色,还有一些眼圈灰色,全身雪白,像大熊猫似的,别提多萌了。
小猫儿爱得不行,但是还是很懂事没有去碰小兔崽子,要是母兔不喂奶就麻烦了。
小兔崽子被村民定下了,青蕊就不担心售卖的问题,接下来的日子都在田地里忙碌。