在众人都羡慕的眼光里一顿开工酒就喝完了，酒足饭饱后就是开张做事情了。柳萌萌将去鱼皮鱼骨的方法交给玉芬婶子几人，又将擀面的方法交给桂花等人。工坊里就热火朝天的干起来了，柳萌萌亲自调配面粉和鱼肉的比例，很快第一锅鱼面就蒸出来了。众人都围着一个大案板将刚出锅的鱼面卷拿出来改刀切成小薄片，每一片鱼面都切的后薄匀称。切好的鱼面被放在一个个大簸箕里拿出去晾晒，为了防止被鸟兽偷吃柳萌萌特意去定制了好几大张细密的渔网，将渔网围在院子里。这样就算是有飞鸟看见了也吃不到了。柳萌萌还买了几大卷油毡布，防着下雨。
工坊是个四合院的结构，两边是流水线，中间是晒制鱼面的院子。众人分工明确，很快就将第一锅的鱼面切完，第二锅的马上也开始了。
大家忙活了一天到了晚上的时候每人领了两个鱼头一碗鱼皮鱼骨什么的回去，众人心里都高兴的不得了。
现在是春天太阳还不大，所以晒干鱼面还需要几天的时间，柳萌萌觉得现在就搬到外面去晒鱼面还不行，于是又将屋内的烘干房给开启了。这个烘干房是建在几口大锅的后面，房间里密不透风，里面很热。柳萌萌将鱼面一一倒进里面的铁架子上，不到一上午的时间昨天做的所有的鱼面就都烘干了。晌午饭过后镇上就有人来取鱼面，原来是李君懿临走前交代的第一笔生意，这些鱼面是卖到全国各地的李家名下的酒楼的。柳萌萌麻利的装好鱼面清点好数目后管事的递给柳萌萌一包银子，柳萌萌笑眯眯的接了。这算是开年来的第一笔收入了！
柳萌萌的鱼面销量很好，几乎每天都有人来收鱼面。大家虽然忙碌倒也十分的开心，外面已经是阳春三月，到处鸟语花香。柳萌萌想着做完第一单生意后就给大家放个假。
转眼就到了清明节，柳萌萌给员工们放了三天假。从开张到现在几乎每天都会有一车鱼面被李家收走，第一单生意也差不多就完成了。
清明节前后大家都有出去踏青的习惯，给先人扫墓完了以后大家都几个一群的出去踏青，学堂里的学生们也想出去玩。石头和柳萌萌商量了一下了后决定组织一个春游活动，学堂里的学生都十分的高兴。大家约好明天一起去春游！
第二天一大早村里的孩子们就十分欢喜的背着自己的书包去学堂了，因为今天学堂里举办春游活动。每个孩子都自带了午饭，今天他们的目的地是元宝山。
许久没有上山的柳萌萌只觉得这一路上满目青翠、鸟语花香，空气里都是快乐的味道！孩子们在林间小路上奔跑歌唱，小枫这一年被柳萌萌养的非常好，个子也蹭蹭蹭往上长了不少，看起来像是个五六岁的孩子了。
小孩子们总是调皮的，三五成群的追逐打闹。路过山脚下的田地时许多的家长都担心的叫着：“娃子，慢着点跑，别踩坏了别家的菜苗！”等等这样那样的声音不绝于耳。
柳萌萌与石头并肩走着，看着前面无忧无虑的孩子们，心情十分的愉快。柳萌萌手上挎着一个空篮子，石头手上却提着一个满满的食盒。不远处的田埂上柳萌萌看见大把大把的荠菜都开出了白色的小花，看着这些肥美的荠菜柳萌萌不由得叹息一声到：“可惜都老了，要不然还能包饺子吃呢！”说完就把这些荠菜拔起来放进空篮子里，石头好奇的问道：“不是说老了吗？怎么还装起来？”
柳萌萌说到：“这几天清明，早上可以用荠菜煮鸡蛋吃。”
又朝前走了几步，柳萌萌又挖了些野菜，石头一个也叫不出名字来。不知不觉间就上山了，山上的野菜倒是不如山下的都开花了，现在也有不少的野菜还是嫩绿的适合挖来吃，柳萌萌兴奋极了，她一路走一路挖着。不一会儿一篮子就装满了，她提着篮子满脸的兴奋。
有几个小孩子提议去溪边抓螃蟹，几个年纪大的立刻就同意了，年纪小的还犹犹豫豫要不要告