菜，没有听见？”
正说着，他就从案板跟前走了过来道：“二郎，你有什么要吩咐的，你直接让人过来告诉我不就好了？你咋还自己跑过来了呢？”
自从张彦瑾用了煤炭没有中毒，反倒是将煤炭推广开了之后，刘铁牛就对张彦瑾毕恭毕敬，再也不觉得张彦瑾是脑子不清楚，空有钱财的傻子了，后来他甚至愧疚得不得了，还专门去给张彦瑾赔了不是。
张彦瑾知道刘铁牛和翠霞两人都觉得他来这里不合适，毕竟大魏朝有君子远庖厨一说，可他根本不在乎这些，只是笑着道：“我刚刚没有叫你，我进来是想要借你们厨房一用。”
见刘铁牛有些茫然，张彦瑾进而解释道：“你们该做你们的还是做你们的，我就是用一些工具。”
刘铁牛虽然还是有些不明白不理解，可他却再也不敢质疑张彦瑾了，只是道：“二郎，你想要做什么，安排我们两人来做就好了，你不用亲自动手。”
刘铁牛还是觉得让张彦瑾亲自动手不合适，毕竟这张家二郎可是从长安城来的富贵人物，又给他们带来了这么多的收入，他怎么能让一个贵客动手呢？
张彦瑾淡淡一笑，走上前去道：“好，你们帮我准备我需要的菜就好了，其他的我自己动手。”
他看了一眼翠娘和刘铁牛准备的蔬菜道：“你们把你们今天准备的蔬菜给我留一份就可以，只是给我留的蔬菜不用切碎，洗干净晾着就可以。”
正说着，他已经来到了案板边，熟练的拿起一个粗糙的陶瓷大碗，然后拿起悬挂在墙上的汤勺，熟练地勾起胡椒、花椒、豆瓣、料酒、干辣椒等物。
勾完之后，张彦瑾又拿起一旁放好干姜和剥好的青葱，熟练地切碎放在陶瓷大碗里面。
刘铁牛和翠娘看得是目瞪口呆，他们还是第一次看到有人做饭能做得如此好看。
张彦瑾身高一米□□，手指及其修长，切起菜来熟练又干练，动作利落，丝毫不拖泥带水，十分赏心悦目。
刘铁牛吞咽了一口口水，他看了看自己那双粗糙，又黑又红的大手，以及堆放得杂乱无章的大白菜，他忽然明白了他和张彦瑾之间的差距，人家从长安城来的富贵公子就是不一样，不仅脑子聪明，做菜也比他做得好啊。
他甚至感觉，他做得是猪食，张彦瑾做得才是人吃的，毕竟他做的饭实在是太糙了。
就在刘铁牛胡思乱想之际，张彦瑾已经勾了两勺清油倒入炒锅当中，等到清油彻底热起来，他便把陶瓷大碗中的炒料倒入炒锅当中，趁着大火快速翻炒了起来。
随着他翻炒的动作，炒料的香气也在厨房中弥漫开来，让刘铁牛和翠霞都忍不住多吸了几口。
不多会儿，张彦瑾就把炒料从锅中舀出来放入了陶瓷大碗当中。
“二郎，你做的东西好香啊，这到底是什么，你们长安城人的吃食吗？”刘铁牛好奇地看着张彦瑾手中的陶瓷大碗，下意识的把自己从来没有见过的东西当成了长安城富贵人家才有的吃食。
张彦瑾自然感觉到了两人思维的差异，他微微一笑，不着痕迹解释道：“这是我新折腾出来的吃食，想要试试看，长安城里的吃食和咱们这里差不多吧，没有什么区别。”
说罢，张彦瑾就拿起一旁的羊肉，开始快速切了起来，不一会儿鲜嫩的薄片羊肉就整整齐齐地摆在了案板上。
西州大同冬日里寒冷，张彦瑾为了让工人们和工匠们有力气干活，便经常让人买来羊肉送到刘铁牛这里，让他们给工人们和工匠们做着吃。
这也是为什么在大同如此寒冷的冬天里，工人们还不愿意休息的原因：有羊肉汤喝，还有钱赚，比家里吃得还要好！
刘铁牛和翠霞目瞪口呆地望着小小案几上，那自然卷曲，排列整齐的红白相间羊肉卷，久久转移不开视线。
这边的张彦瑾已经开始麻利的将羊肉卷揽入瓷盘当