“嗯,我先让人带你们熟悉环境。”云沐站起身叫来云深。
“云深,你带他们在饭馆里看看,告诉他们要做什么。”
“嗯。”
云沐回到后厨,准备做牛丸。
后院有一个到她膝盖那么高的树墩,她把牛肉切好之后,准备将砧板搬到那树墩上,在上面打会更好出力。
“东家,这东西要搬到哪儿,我来帮你吧。”
云深正好带着胡十五和范铜进后厨,就看见云沐正打算把石台上的砧板搬起来。范铜见状碰了碰身边的胡十五,胡十五醒神的上前帮云沐搬了起来。
“你来了正好,都看得怎么样了,云深,你都跟他们说清楚了吗?”
云深点头。“说了些。”
“嗯,这砧板就搬到后院的那根树墩上把,一会儿我去找两根实心的擀面杖来,胡十五你有力气,就负责将砧板上的牛肉给敲成肉糜。”
“是东家,我一定好好干。”
云沐给胡十五找了两根比较重的擀面杖,让他搬张小凳子到后院去打。
“范铜就先去做大堂和厢房的卫生,我这人比较挑剔,做吃食就希望能够干干净净的。”
范铜走进饭馆时就发现了,他过去也是去过饭馆的,不得不说云中鲜的干净亮堂得让人觉得很舒服。
“东家放心,我一定做得干干净净的。”
两人都各自去做事后,云沐看向云深。
“还记得我昨天跟你说的吗?”
“我记得的沐姐姐。”
“那就开始吧,期间我可不会有任何提醒的。”
云深这段时间独自撑着云中鲜,已经比刚来时成熟稳重了许多,即便他现在只是个十岁出头的孩子。
“嗯。”
云深将早上云沐帮他泡好的糯米捞了出来开始做糯米鸡。
云沐一边和面一边安静的看着,记下他做错的地方和忘记的程序,等到他做完之后再跟他一一说明。
“哇哇”
云深的糯米鸡刚从油锅里捞出来,云沐就听见后院传来小石头的哭声。
她没有立即跑过去看,而是等了半刻钟。
小石头若是尿了,一般换了尿布后他就会慢慢安静下来,若是饿了想吃了,这哭闹就肯定会超过半刻钟时间。
果然,哭声没有持续太久就渐渐止住了,应该是小家伙尿床了。
云沐把云深做好的糯米鸡用刀子切成四块,夹了一块吃进嘴里。
他们这次买的糯米很好,很香糯,就算在油锅里过了一趟,也不会硬得咬不动。
“沐姐姐,怎么样?”云深看云沐把嘴里的东西咽进去后,有些紧张的开口。
“嗯,整体来说味道还是不错的,但你胡椒粉放多了,胡椒的味道就将糯米本身的味道给冲走了,一会儿中午推这道菜,你自己再琢磨琢磨。”
云深也吃了一块儿,问题的确像云沐说的那样,胡椒粉的味道是重了些,除此之外,他还觉得有点咸了。“嗯,我知道问题出在哪里了,我再做一遍。”
云沐看了看时辰,差不多该有客人来了,她洗了手,走到后院,胡十五还挺直着腰背在那里打牛肉。“累了就歇会儿,我知道这活计挺磨人的。”
胡十五听云沐这么说,一脸羞涩又不好意思。“东家,我,我不累,这活儿挺轻快的。”跟他去跟人做苦力,比起又扛又搬的来真是轻松太多了。
云沐推开门走进屋子,云雯不知道什么时候也过来了。
“你不在前头算账怎么跑这儿来了。”
云雯坐在椅子上正用手指逗弄她的小外甥。
“阿姐,账我都算好了,趁着这会儿空档我就来陪小石头玩玩儿。”
“唔唔……”
小石头生得白白胖胖的,一看就讨喜云雯最喜欢捏着他的小手玩。
一会儿饭馆来人就要忙了,云沐要先