将鱼捞出，把锅里的油倒出来。
她之前在山上摘了不少野山椒晒干之后一直没舍得吃，野山椒个头很小，但是辣味十足只放几个进菜里，就辣得让人受不了。
她把姜，辣椒和葱蒜放进锅里去煸炒，等味道出来后才把酸菜放进去，之后将炸好的黑鱼倒进锅里加水焖。
“酸酸辣辣的，我肚子都饿了。”云雯把菜洗干净放进竹篮里。
“阿姐，咱明天主打这道菜，肯定有很多人爱吃。”
云沐在做菜方面是一个比较随性的人，不会给自己规定太多的条条框框，听云雯这么说，她也觉得明天主打酸辣黑鱼是不错的选择。
“成啊，只不过某只小馋虫不要被这味道馋得到后院偷吃就行。”
云雯机灵的转了转眼珠子萌萌哒笑道：“那咱明天中午先吃了再开门成不？”
平时她们都是先吃一点馒头和面条垫垫肚子，等客人走得差不多了才吃午饭。
“成啊，不过我得告诉娘她们，这主意是你这小馋猫想出来的。”
时辰一到，云沐就把酸辣黑鱼起锅，这条黑鱼足有三斤重把砂锅装得满满了。