“世子妃说的是,明儿起我就让他们添一样野菜,先看看大家会不会捧场,免得说我们滥竽充数。”
圆圆明白她的意思,这是怕二房那边说什么,凤眼带着欣赏的看着她:“你想的很周到,我希望你一直可以保留这个好习惯。”
圆圆又指出厨房里的卫生和安全必须要做好,自己就回去歇一会,顺便看看八宝楼的帐本和厨房里的账册。
不知过了多久,葛嬷嬷在外面不轻不重的喊了声:“世子妃,小厨房里的菜已经准备好了。”
圆圆带着两个拎着食盒的丫鬟来到福安堂的时候,看见美艳动人的乔知意也在,倒是愣了楞,随即对她点了点头,让丫鬟把菜都端出来:“祖母,弟妹,可以用饭了。”
楚老夫人走过来,看着她端来的六样菜,含笑点了点头:“看着挺不错的。”
“可是有些东西是不能乱吃的,”乔知意一脸担忧的看着绿油油的野菜,很是温柔的看着圆圆:“大嫂,我知道你是好意,可是这些是什么啊?毕竟有些东西只是寻常百姓吃的,这要是祖母贸然吃了,肠胃不适可怎么办?”
☆、50 柳姨娘暴露
乔知意是来的时候,听到福安堂的丫鬟们再说今儿老夫人很高兴,说是世子和世子妃亲自在外面寻了些野菜回来孝敬老夫人。
她听到这话,心里只觉得很好笑,觉得圆圆真是小家子气,她可不信楚明睿会认识野菜,这明摆着是大房用这些不值钱的东西糊弄老夫人,她这才留下来揭穿圆圆的谎言。
圆圆听到她这针对自己的话,心里只觉得好笑,丝毫不惧的看着她道:“我自然知道富贵人家都是食不厌精脍不厌细,可是有时候吃点野菜,反而是对身子好。”
“倒是我孤陋寡闻了,就不知道这些野菜有什么好。”乔知意说完,又很歉意的笑了笑:“祖母,我只是担心您的身子,大嫂,我真的不是针对您的,您可千万不要误会。”
楚老夫人坐在凳子上,示意她们也坐下来,笑着道:“我知道你们都是好心,不过这些菜看着都挺好的,要不是圆圆事先说是野菜,我还真的看不出来;再说吗,我的身子哪有这么弱。”
“虽说野菜就显得有点难听,可是野菜换了个名,其实也是酒楼里的美味。”
圆圆指着一盘荠菜豆腐羹道:“荠菜也叫地菜,荠菜性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效,荠菜豆腐羹在酒楼就叫翡翠白玉羹的美名。
还有这蒜泥刺儿菜,挑的是刺儿菜的幼苗,入沸水锅焯透,捞出挤干水,切成段后油锅烧热,下葱花煸香,投入刺儿菜、盐炒至入味,再放入蒜泥调匀即成。
刺儿菜和大蒜相配成菜,有散痈肿、解风邪、消毒气、袪风湿、健脾胃、止霍乱、解瘟疫及止血等作用。
油盐炒枸杞芽这道菜味道鲜美,营养丰富,常食有与枸杞子类同的保健功能……”
圆圆不慌不忙的一一解说,看着眼里难掩怒火的乔知意灿烂一笑:“不怕祖母和弟妹笑话,我先前家里贫寒,这些野菜不用银子又勉强能入口,因此很是熟悉,知道这些从来没有人说有害。”
乔知意觉得自己今儿反而给了圆圆卖弄的机会,掩去心里的怒火,勉强的笑了笑:“大嫂说的对,都是我没见识,这才大惊小怪,像这翡翠白玉羹我在家里都吃过,却不知道原来竟是野菜。”
楚老夫人已经开始动筷子尝了尝,很是满意的点头:“这味道确实不错,你们再不动手,我可不客气了。”
圆圆也坐在楚老夫人的左手边,拿起勺子给楚老夫人勺了半碗荠菜豆腐羹,又给自己也勺了碗荠菜豆腐羹:“祖母要是觉得好,我就让厨房里也每天添个野菜,也让大家尝个鲜。”
楚老夫人点头:“这几样菜的味道都很不错,是可以添两个,想来寻常人家身体好,或者都是这些野菜的好处,不是说野鸡都比家养