能否有幸浅尝一口?”
孟玥点头后,周老板连忙喊人将酒坛子搬到二楼包厢。
李思思现在只需坐等结果,打算亲眼看着孟玥划破肌肤,变成彻底的丑八怪。
“可以。”
孟玥漆黑的眸子掠过一抹暗光,她的红疤足有半手掌大,可见李思思的心有多狠毒。
当时为了达到震慑的效果,她在李思思脸上划的伤口看似可怕,但实际控制了深度,及时处理不会留下疤痕。
现在她却不打算提醒了。
酒楼老板看孟玥衣物虽洗的发白,但身姿挺拔仪态不凡,胸有丘壑的神态更让他打起了退堂鼓。
可这么多人看着,事情都到了这个地步,他再没把握也只能将牙齿打碎了往肚里吞。
孟玥来到厨房,刚好见水缸有条鳜鱼,打算就地取材做条松鼠鳜鱼让他们长长见识。
等人都走出去,孟玥再三检查四周,确定没人偷看,才开始将鳜鱼切下头。
脊骨轻松地取出来后,她再把两片鱼胸连着尾巴的大刺用斜刀片下来。
鱼肉必须用刀切菱形纹路,这样的花纹不仅漂亮,也能让鱼皮保持完整性。
最关键的一步就是用盐和果酒将鱼肉腌制半小时。
她将热油淋在鱼肉上,定型后再全部放入油锅中炸至金黄酥脆。
鱼头也炸成松鼠耳朵的样貌后,孟玥才将蒜蓉,豌豆和玉米粒炒香,加上配料调成酱汁后,趁热淋在摆盘好的鳜鱼上。
厨房外,一股浓郁的香味飘向酒楼中,众人被这霸道无比的鱼香味馋的直咽口水。
既然能来这里吃饭,身份地位财富都是不可小觑的,他们什么好菜没吃过,如今被对一道未曾露面的鱼浮想
联翩。
一直没发言的老饕忍不住说道:“李老板,这菜也得让我们尝尝,毕竟作为这里的常客,我们是最有发言权的。”
若是普通的食客,酒楼老板不会理睬,可这位客人背景可不一般,为了吃食可以一掷千金,势力财富不可想象。
他不敢轻易得罪,只能僵笑着,“那是当然的。”
这时,孟玥撩开布帘走出厨房,手中捧着热气翻腾白玉盘子。
众人皆起身,伸着头朝盘中望去。
入眼的是一煎的金黄红亮的鱼,头昂尾翘地躺在盘子中,状似松鼠,憨态可掬。
那位老饕眼睛一亮,笑道:“单看着卖相,确实是比酒楼的强上不少,就是不知这味道如何。”
说着,他便走了过来,拿起筷子轻放入口中。
将鱼肉细嚼咽下后,他惊奇地看了孟玥一眼,也不说话,只是动筷的速度加快了许多。
等其他人反应过来,一小半的鳜鱼被夹干净了。
众人连忙抢过他手中的筷子,骂道:“快给我住手,你这人可真狡猾!”
那人被抢了筷子,才意犹未尽地叹道,“好鱼,好肉!”
“皮肉相连,其肉嫩鲜又松脆,香味浓厚,香辣咸六味具全!”
“有这么美妙?”
拿着木筷的食客半信半疑地夹上一块,可当香酥爽脆的鱼皮碰到味蕾时,他才发现确有其事,且鱼肉味浓而不腻。
细细品尝,直到鱼肉入肚,口中充斥着麻辣香酸。
他连声赞叹:“爽!辣!好!”
从来没有哪道菜能得到如此之高的评价,众人连忙从筷筒里扯出木筷,几双手同时伸向盘中的所剩不多的鱼身。
最后,鱼头都被众人哄抢了去。
李老板铁青着脸站在原地,这下好了,偷鸡不成蚀把米。
堂堂酒楼做出的菜,还比不上一个农
妇,面子里子都丢光了!
李思思难以接受地后退几步,直到后背碰到了冰冷的墙壁,才缓缓滑落在地面。
她不敢置信地低声呢喃道:“这不可能……”
话是这么