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你有没有看你的锅底?”
“锅底?锅底有什么?”
连翘递给他一双筷子,“你试着把你的肉整个反过来。”
张大宝用筷子一翻,五花肉不动。他使劲再反,这才在他的大力之下,把肉反了过去。
“你看你做的肉,下面的瘦肉都已经糊了锅了,你竟然没有发现,说的简单点,这样做,一方面你下面的肉会很柴,很干,很不好吃,而且和上面的肉有了明显的对比,不管是美观,还是可口度,都大大的减少,你还说你没有问题吗?”
张大宝此刻已经满头大汗。
旁边围观的宾客和服务员也都惊讶的看着连翘。
“那……最后一道呢?”
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