简直是“踏破铁鞋无觅处得来全不费工夫”啊,阳白云还在发愁季珩一让她每个星期带他去吃美食的事,这活地图就来了。
等等,她真的能确定群里的人们跟她处于的是同一个世界吗?
第40章 同一个世界
阳白云赶紧进入群聊的界面, 打算先躲在一旁潜水窥屏,可是屏幕上接二连三地弹出了好几个红包, 抢嘛,有点不好意思,不抢嘛,有觉得不太对得起自己。
阳白云犹豫了半天,终于伸出了手指。
“手慢了,红包已派完!”点开红包以后,出现的就是这样一行字, 阳白云反倒松了口气, 对嘛,这样才是正常的。
阳白云点击红包的手指越发心安理得起来。
“恭喜你,得到蒸饺一份!”
取出来的是一个三寸宽的竹制蒸笼, 冒着腾腾的热气,里面整整齐齐地摆着六个元宝般的大饺子,皮薄馅饱,香气扑鼻。
阳白云一刻也等不得了,赶紧跑到厨房拿了一双筷子回来,夹起一个饺子一看, 皮薄如纸,对着光亮处可以看到半透明的饺子皮中的馅, 渗满了汤汁, 看起来颤颤巍巍的, 可却是怎么摇也摇它不破。
轻轻咬上一口, 香而不腻的汤汁在口中溢开,满口鲜香,爽滑柔嫩,好吃得恨不得连舌头也一起吞下去。
“嗯,好好吃,真是太好吃了!”阳白云忍不住念叨出声,一低头,一颗毛绒绒的猫脑袋正凑在她的脚边,仰着头睁着一双蓝汪汪的大眼睛,可怜巴巴地望着她。
“喵喵!(我也想吃)”
“不行!”阳白云端起蒸笼,警惕地转到一边,“这是我的!”这么好吃的饺子,只有六个,一个人都不够吃呢,哪有多的分给它。
时谦撒娇地蹭着她的大腿:“喵喵!(我真的好想吃的,分我一点吧!)”真是不要脸啊,为了一口吃的,还真当自己是猫了。
阳白云还就真的吃这一套:“真拿你没办法。”夹起一个饺子张口咬了一半,剩下的一半朝对方的嘴边递了过去,“来,张嘴。”
时谦楞了,咬了一半的饺子?
见他没有反应,阳白云调转筷子,把半个饺子塞入自己口中:“原来你不是要吃啊!”
好吃得停不下来,吃完第二个,马上又吃第三个……
眼看最后的一个饺子也被她夹了起来,颇有点儿不舍得地看了一眼,手臂抬起,正要送入口中,突然手肘被人一撞,饺子就飞了出去,在空气中划出一道漂亮的抛物线。
“哎呀!”阳白云惋惜地叫了一声,然后就看见身边一个毛团子迅速地扑了过去,抢在饺子落地之前一口叼住了,那敏捷程度,简直就不像平时那只懒洋洋只知道趴着睡觉的猫。
“哈!”阳白云双手叉腰,“你这猫出息了啊,还学会抢食了呀!信不信我打你屁股!”
这猫三下五除二跳到高高的衣柜顶上去了,还敢瞪着一双大眼睛跟阳白云对视,反倒把阳白云给气笑了:“算了,便宜你了。”
回头去看群里的情况,大家都在很认真地讨论着刚刚一起分享的美食,其他的阳白云没吃上,唯一吃上的这个饺子,据说是在北方某个城市的一个百年老店里买来的。
从揉面到拌馅都极有讲究,揉面团要的不完全是劲道,而是刚柔自如、恰到好处。至于肉馅,不能用绞肉机搅碎,必须用手工一点点切碎,然后把碎肉放在一个大锅里,用手旋转着搅打,边打边兑水。
搅打的频率也有讲究,一时缓慢,一时猛烈,啪啪作响,调味只放简单的酱油和麻油,打出来的馅,像是肉浆,水分极多,这样蒸出来的饺子才能有柔嫩多汁的效果。
垫蒸笼的马尾松针也是特地从深山老林中收购而来,比一般的针松叶子更长更粗,用上汤煨过,再抹点麻油,油光水滑地铺在蒸笼上,蒸出来的饺子特有一股松针的清香。