“老板,这就是我们生产橙汁的生产线,这边是水力送料口,所有清洗干净的橙子从这里进入,机器按照个头自动分拣,经过挤压室破碎-酶处理-压汁-巴氏灭菌......蒸发浓缩-再次巴氏灭菌,最后是无菌灌装,最终从这里出来的就是消费者能买到的瓶装成品......”
白宏杰正带着江飞宇、罗文昭等人参观整个生产车间。
因为这会机器没有开动起来,白宏杰只能大概讲一下生产过程。
现在还没有生产任务,车间内的几个机器操作员都没有在岗位上。
几个人坐在一旁,拿小刀剥开橙子,人力把果汁挤入一排带编号的试管中。
见到白宏杰带着几个人进来,都有点不知所措。
白宏杰做了个起立的手势,出声提醒道:“我身边这位就是厂里的新老板,还不赶紧问好。”
几个人赶紧站起来,局促地喊道:“老板好。”
江飞宇宽慰道:“没事,你们忙你们的吧!”
不过,几人都不好意思坐下,就这么站着。
“他们这是在做什么?”江飞宇好奇地问道。
白宏杰解释道:“他们这是在采样,主要是测试这一批橙子样品的皮厚、含水量、甜度等,我们可以通过这些数据来评估出汁率。”
江飞宇从框里挑了一个橙子,自己用小刀隔开。
江飞宇尝了一口,口感还不错,汁多饱满,一点也不酸。
自己等人在这里,这几个工人也不好干活,江飞宇又继续往前走。
江飞宇问道:“宏杰,生产车间好像没多少人?厂里目前有多少员工?”
白宏杰介绍道:“老板,因为我们采用的是全自动生产线,生产车间对人力需求比较少,其他员工大都集中在采购、仓储、货运、销售等部门,厂里目前在职的员工,算上我一共是43人。”
白宏杰虽然只是负责生产这个部门,但是他对其他部门的情况也非常了解。
果汁厂收购之前,厂里领工资的人数是54人。
扣除几个已经走了的领导,以及几个吃空饷的关系户,目前就剩下43人了。
吃空饷的几个,都是原来几个领导的亲戚之类的。
罗文昭来厂里第一天,就是在白宏杰的协助下,把这些人从账面上给清理了。
江飞宇拍了一下巨大的不锈钢浓缩罐,向白宏杰问道:“宏杰,我想生产一种带果肉粒的橙汁......现有的生产线能支持吗?”
听完江飞宇的描述后,白宏杰为难道:“理论上是可以的,只要在榨汁这个环节做调整,但这不仅要更换里面的滤芯,还涉及到生产工艺的调整,短时间内怕是来不及,毕竟明天开始就要开足马力生产了。”
江飞宇道:“没事,我就是提一个建议,我个人觉得稍微带点果粒的橙汁,消费者在喝的时候更容易相信这是鲜榨的,而不是调和的果汁,你在生产淡季的时候可以试验一下新工艺,同样是果汁,咱们也可以在生产工艺上创新嘛!”
听到不是现在就要求生产,白宏杰才把心思放回了肚子里。
既然是老板提的要求,他回头组织人员试验一下。
而且,他也觉得江飞宇说的话有道理。
假设他自己是消费者,要是能在果汁里喝到果粒,肯定也更加相信是鲜榨的。
不过,每一种新产品的定型,都涉及到生产工艺的调整,肯定不是几个星期就能出来的。
江飞宇向身后的罗文昭问道:“文昭,我之前吩咐你带过来的新包装图案,已经弄了吗?”
之前江飞宇让飞宇科技文案推广部,设计了橙汁瓶身的新包装图案。
因为要配合月底的线上推广活动,肯定要换包装的。
特意让罗文昭一起带过,就是提前准备好。
罗文昭解释道:“老板,您放心,