,均匀的涂在了面巾之上,灵巧的手指两边微微卷起,轻巧的卷起了一个小卷放在一旁,如此这般,几个小卷都做好后,她烧火烧红了油锅,倒入新鲜的菜油,菜油下去,一股油的香味飘散在整个后山,等菜油金黄冒泡的时候,她便轻轻把卷好的面团丢下油锅,白色的卷被炸的金黄酥脆,高温把香椿的香味全部激发而出,回味无穷。
这煎炸出来的香味立刻扑鼻而来,金黄色黄橙橙的面粉卷混合着香椿的香味,卖相十足。
林朗闻到了一股来自于香椿的香味,他知道那不是炒鸡蛋,“你瞧那丫头做什么呢?”
暮辞起身眺望,“好像在做什么春卷?”
“不对,不是春卷,她没有用千张皮,那是……”
“时间到!”
最后一缕香燃尽后,这边的时间便已经到了,大家都各自准备好装盘。
毕方上前,轻咳一声,“请各位学员双手离开灶台,不得再触碰食物,用荷叶遮挡,等待评委品尝。”
大家纷纷把做好的美食用荷叶盖了起来,整个后山混杂着一股来自于山间的香气。
苏星月扭头看墨子,“师兄,你做了什么?”
苏星月见墨子一副胸有成竹的样子,师兄莫非是做了……
她所知道的蕨菜是最难处理的食材,如果处理的不好,会有苦味不说,而且今日是全素的主题,这蕨菜本就是很素的菜了,怎么才能做出肉的味道,才能好吃呢,从前蕨菜炒腊肉可是绝配,不过,今日不允许做荤菜,那么,他究竟做了什么?
墨子扭头瞧了她一眼,知道她很好奇,却是轻笑的道,“一会你便知道了。”
墨子卖了个关子,众人开始一一排队上前等待品尝,等到了她的时候,大家都想看看她那几根香椿又能做什么美味?
一盘菜上顶着翠绿的荷叶,却是香气扑鼻怎么都掩不住,林朗皱眉,“苏星月,你做的是?”
“启禀几位师父,府长,我做的是春之味……”
“什么,春之味?”
提休和两人相互对望一眼,这是什么菜?
“你揭开吧?”
荷叶打开后,一盘精致灵巧的春卷便出现在众人面前,林朗见此神色一喜。
“这是……”
“启禀几位师父,这是用香椿和着面粉一起做成的香椿卷,名为,春之味。”
春之味,名副其实,这香椿的味道很浓重,中和了鸡蛋的香味,混合在一起,别有一番滋味。
“这品相道是不错,众位,尝尝?”
提休发话了,中三位评委便纷纷夹了她做的春之位品尝,提休,暮辞,不得不说,苏星月做的春卷味道却是不错,吃进嘴里酥脆无比,又有一股子香椿的浓香在里面,一咬下去,还有一些鲜甜的汁水儿流入嘴里,回味无穷。
“奇怪,怎么会有甜味?”
第四百四十八章
暮辞发现,这春卷还有门道,怎么会是甜咸的?
“启禀师父,我加了蜂蜜在里面,这春之味,咸甜适中,好吃不上火,很适合春天食用。”
林朗和暮辞表示,这道菜他们很喜欢,从未吃过如此特别的春卷,道是别有一番风格。
提休吃完表示满意。“可是苏星月,有人对这香椿的味道过敏,吃了可是会出事的?”
这话一出,原本以为她会不知所措,谁料她知道微微一拜,“府长放心,我已经用开始焯水过了这香椿,再加上高温煎炸,已经把香椿里面的一些东西给去除掉了,我保证吃下不会过敏。”
“原来如此?”
提休没想到,苏星月现在知道的越来越多了,难道这些是公子教她的吗?他深知这苏星月是公子心中的牵挂,所以,公子不在,他一定要保护好她才是。
“原来你刚才焯水就是如此意思?”
林朗算是明白了,怪不得刚才看她烧了开水