放过已经基本僵硬的“猫大爷”,苏酥去厨房做肉冻。
第139章
皮冻是个包容性很强的菜品, 很多东西都可以融入其中。
但是“肥遗”实在罕见,再加入杂七杂八的东西,苏酥反而觉得不美, 倒不如干脆加最基本的“肥遗”肉, 做最基础,最普通的肉冻。
说到就做,几块精瘦的肉,直接处理之后放入她早些时候做的卤水里, 就连被薄一宗削下来的翅膀也被摘了不少,一并放入,就当做点卤……肥遗翅?
然后苏酥才开始做肉冻。
肉冻, 一些地方又喊皮冻, 最常规的食材其实就是猪皮。
“肥遗”虽然远比猪皮少见而昂贵,但是, 制作方法总归是不变。
“肥遗”最外侧的那一层皮,苏酥没有要,毕竟那是做皮甲, 甚至是武器的最好材料, 那部分可不是苏酥想煮就能煮得动的。
取出柔软又干净的肉皮部分,用开水稍稍烫一下,见变色之后, 就可以捞起来。烫得太过, 皮冻不够Q弹,还容易破碎。
苏酥为了口感不错,将上面的肥油都刮得比较干净, 切成长条状,再将卤肉放在猪皮长, 卷起来,两头封口。
放入容器内,加入了一小底的水,最后加入了少量的碎猪皮,这才上锅蒸。
苏酥没有加入太多的料,因为“肥遗”的肉质真的很好,口感也没得说,加入太多东西,反而让其味道变得没有那么纯粹了。
况且,皮冻本身也还要搭配料碟来吃,加太多,反而是有一种画蛇添足的感觉。
肉冻准备好,苏酥就又开始做肉干了。
瞥了一眼已经守在旁边的“猫大爷”,苏酥嘴角微微翘起来,虽然是她做,苏酥看着,但就是这样,身边这个“人”,哪怕没有给什么帮助,只是这个静静的陪着,还是以这种十分期待的状态陪着,苏酥都感觉到了完全不一样是感觉。
似乎动作都要“雀跃”了一些。
肉干没有太多的花样,这一次苏酥尽量保留了“肥遗”肉干更多的灵力和功效性,为此,还用了不少的灵药进去。
灵力复苏基本已经就在眼前,国内微博已经给了十足的提醒,虽然没有在央视新闻频道公布,但是,该知道的人也已经知道得差不多了。
因为国内国外也早已经隐瞒不住。
华国的修真,欧大陆的魔法,M国的异能,E国的狼人,R国的忍者,东亚的……
带着各国特色的的“灵气复苏”已经被强大的网络传播得人尽皆知,隐瞒是不可能的,只是看应该要怎么正式公开而已。
各个层次的部门也是真的想得不是办法。
苏酥也知道,用不了多久,再怎么隐瞒也没有意义了,而她可以做的,大概就是在灵力复苏之前做一点,她所力所能及的事情。
比如,提供一定的灵力充足的食物给众人,让华夏激发更多可用也可控的人才,更是让华夏能在这一次的新得一轮“改革”之中掌握优势。
每一块“肥遗”肉干都有可能让有灵根的人“激活”,在目前灵力复苏之前,有条件,可控的观察这一部分,先其他国家一步,提升他们的实力,让华夏在“灵力复苏”前,让华夏多跨一步,让更多的人能够抢跑一步。
苏酥和薄一宗也有不一样的地方。
比如,薄一宗不是源自华夏,不是成长自华夏,他的更多选择在于保守,不过多得掺和进这个世界的运转。
苏酥却不是,哪怕她在那个玄幻的世界已经呆了几百年,她根,她的魂都是华夏的。她想要为这里做的更多,也对这个国家更了解。
即便比别人更强大,他们的政策也永远不是“侵略性”的。
“鸣蛇肉干”的效果让苏酥看到了不少东西,所以,这一次的“肥遗肉干”,她会想办法将其作用发挥到极致。