照靳木桐的吩咐把蒜剁成非常细腻的蒜泥。
“这样,可以了吗?”过了一会,祁修将蒜泥装在陶碗里,端到靳木桐面前问道。
靳木桐支起身子一看,微微一愣。
“这……剁的也太细了吧!”她惊叹道。
“怎么了,这样不对吗?不行我重新去做。”祁修赶紧说道。
他没吃过火锅,也不太明白为什么需要将算剁成泥。
“不不不,很好很好,不能更好了,谢谢你。”靳木桐接过蒜泥道谢。
“能用就好,还有别的需要我做吗?”
“那你再多拿几个碗出来,如果不够的话,就把簸箕都拿出来,这里洗过的菜需要装起来。”
“好。”
圆滚滚“啧啧啧”摇头:“哎……我给大佬干活的时候,他可没这么乖……而且好像干活的那个永远都是我……”
圆滚滚炖的那锅羊肉锅子很快便出了香味,他又将萝卜也放了下去。
“这萝卜是去羊肉的膻味的,还可以提鲜,让锅底更加美味。”圆滚滚一边做一边跟一品锅介绍。
一品锅点点头:“这种羊肉萝卜的锅底以前经常见,宫中到了冬天,几乎每天都会吩咐下来要添锅子,所以我跟另外几个锡锅都是休息大半年,到冬天就会开始忙起来。”
靳木桐有些好奇的问道:“以前宫中经常都会吃火锅吗?”
一品锅说道:“其实那时候都管这叫暖锅。”
靳木桐:“咦,不是涮羊肉呢?”
一品锅摇摇头:“还有些不同,涮羊肉是后来的吃法,暖锅会将荤素菜的半成品直接放入锅中,这暖锅又叫做古董锅,因为水在锅中煮开以后,会发出咕咚咕咚的声音。火锅我就真的不知道了,估计是后来的新鲜叫法吧。”
羊肉快要熟的时候,另一锅水也开了,靳木桐将自己买来的火锅底料放了进去,又稍微搅拌了一下。
圆滚滚和一品锅原本围着羊肉锅子的,此时也忍不住来到靳木桐的麻辣火锅旁边。
“哇,这味道!”
“我的天啊,好香!这是什么东西,怎么放进去以后这么香?”
“我……阿嚏……哇这辣椒好厉害!”
“这么辣啊……我吃不了辣椒……”
“我也吃不了……”
两人围着这个锅,最终得出的结论是,什么玩意,很香但是不能吃……
祁修对靳木桐说道:“没关系,他们不吃,我可以吃。”
靳木桐笑了笑,没说话。
准备了两份重庆火锅的蘸料,蒜泥、香葱、香菜、一点盐、再淋上一些芝麻油。
和好以后,等锅里开了,便躺了几片羊肉和牛肚,烫好便放到祁修和自己的碗里。
“你尝尝。”
祁修笑着点头,拿起筷子夹起来尝了一口。
“嗯,好吃。”他称赞道。
“不辣吗?”
“真的能吃吗?”
圆滚滚和一品锅不约而同的问道。
祁修看向他们:“你们不是还有一锅么,你们吃那个羊肉锅子就好。”
圆滚滚和一品锅:……
两人赶紧一人拿了一个碗,学着靳木桐的模样也兑了点蘸料,然后各自烫了自己喜欢的菜。
第120章
圆滚滚烫的是鸭肠, 一品锅烫的是肥牛。
“行了,已经好了, 你们别煮过了。”靳木桐提醒道。
两人这才将鸭肠和肥牛放进碗里,蘸了蘸料,放进嘴里。
“哇呀呀呀!”圆滚滚刚吃两口就叫起来。
“怎么了?”靳木桐好奇问道。
吃个火锅嘛,至于反应那么大么?
“好吃好吃!”圆滚滚连连称赞道:“这是什么时候发明的吃法,我怎么不知道?”
靳木桐笑着看向他:“以前宫里的吃法跟这个不同对不对?”