缓步从菜市场里走了出来。
手里拎着老母鸡、鸭子、干贝等食材,存放好之后,苏大鹏赶往无人超市,又推了一车食材出来。
原本他在长发恬静的女主播开的直播间里,准备听一听那温柔似水的声音,一饱耳福,哪里想到中途出现了一点小意外。
一个小女孩喊了一声妈妈,女主播也应答了。
对于直播间里许多游客,大多数都有些不能接受,小撮人说着扫兴闪人。
苏大鹏虽然有些惊讶,但也并非什么难以接受的事情,他想要闪人之际,随手就给对方刷了一万元的礼物。
看书打赏,看直播刷礼物。
一点小钱在苏大鹏这里算不上什么,大抵是家有千金,行止由心而已,然而,在直播间里的观众心目中,便是炸裂了,仿佛发现了什么了不得的大事情。
很快直播间的屏幕上,就出现了一片惊呼‘曹贼’、‘银枪刺喉竟是曹贼’、‘吾辈不孤’之类的话,疯狂的速度,让直播间的屏幕滚动得异常的迅速。
看到了这一幕,苏大鹏的脸上都满是黑线了,这说的是什么玩意?
自己好好的怎么就成了曹贼了!
想要解释,却发现在这个直播间里,他成为曹贼已经是既定的事实。
“我还能说什么呢?”
摇头叹气,苏大鹏喃喃自语道:“成年人,位置不同,少言为贵吧!”
老鼠从来不认为自己吃的东西是偷的,苍蝇从来不觉得自己脏,就好像在乌鸦的世界里,天鹅都是有罪的。
曹贼就曹贼吧!
直接默默地退出直播间。
退出游戏,关掉电脑,苏大鹏顺手拿起了手机出门。
回到了别墅区。
与物业聊上了几句,见年轻的保安看他时,眼里满是羡慕之色,苏大鹏不太明白,做个菜有什么好羡慕的,但他也没有开口询问。
进门之后。
苏大鹏先是将推车等东西放置在门口,又将黄酒等东西,分别送入了厨房,整理了一下材料,便是开始制作接下来的午餐。
黄酒选了五十年的,百年的黄酒留待下一次。
鱼翅选了金钩翅。
其他的食材都很正常,火腿选的是特等猪后腿,口感比曾经吃过的伊比利亚火腿较好一些。
价格倒是差不多。
紧接着,苏大鹏开始处理了食材,处理好了所有材料之后,他拿了一个竹箅子,再将鱼翅整齐地摆放在上面,紧接着,将用温水泡开的干贝,放入了碗中,加入适量的水,上笼蒸透,再取出待用。
火腿用机器切一部分肉沫,一部分切成薄片。
然后,将鱼翅连同竹箅子放入锅内,将处理好的鸡鸭放在另备的竹箅子,然后压在鱼翅上面,将葱段姜片也放在锅内,注入清水,用大火烧开……
过后锅内加入清水,放入火腿肉片和蒸过的干贝,再用大火煮15分钟。
接下来,为了入味以及保持鱼翅软烂不散,需要经过小火焖煮六个小时左右,不过,苏大鹏选择了加快的处理方法,尽管没有小火焖煮能达到的那种效果,最后处理完时,鱼翅还能保持着软烂不散,入味这一块只能够依靠后续的调味了。
若非如此,他只能够选择市面上的即食包装。
紧接着,就是下火,将鸡、鸭、火腿、干贝挑出,滤净鸡、鸭碎渣,取出鱼翅。将焖煮鱼翅的浓汁放入煸锅内,烧热,再把鱼翅连同竹箅子放入煸锅,约煮一小时左右。然后加入清汤及干贝汤,用火煮开,放入调料炖煮2分钟左右,这是后续弥补入味的环节,最后,取器具将鱼翅翻扣在另一盘里内……
最后将锅内的鱼翅浓汤放入少量水淀粉,收成浓汁,再将浓法浇在鱼翅上面,撒上火腿末!
端到了餐厅,看着鱼翅的翅筋层层排在肉内,很有胶质感,稍微用汤匙搅了一下,发现翅