心里像刀割一样难过。天杀的余家，非要想吃独食！
这些日子以来，家里油坊生意差了不少。那些送过菜籽来的，有些聪明人看出了门道，知道余家这样抗不久，趁着暂时那边换的油多，先去那边换，韩家的留着以后再换。那些没送菜籽来的，自然更不会来了。
好在余家每日在镇上卖油的时候并没有降价，叶氏母女也能喘口气。利润越来越少，梅香和叶氏咬牙撑着，死也不肯提高兑换率。愿意来换油就来，不愿意来就算了。
随着时间的推移，越来越多的人往余家去换油。平安镇的居多，马店镇和路桥镇住的离这边近的人家也都跑来了。
余家父子几个整日榨油不断，仍旧供不应求。
若是生意真这么好也就罢了，可这里头没有赚头啊。榨油多累啊，余家很快就吃不消了。一是兑换量太大，爷儿几个累伤了。二是干的越多亏得越多，余家人心疼呀，渐渐撑不住了，开始想降低兑换率。
叶氏听说后，想着终于松了口气。梅香却劝叶氏仍旧按兵不动，反其道而行之，除了镇上卖油时价格不便，那些拿菜籽到油坊换油的，她反而进一步降低韩家油坊的兑换率，逼着所有人都去余家换油。
那些交过了菜籽的，提前都和余家说好了多少菜籽换多少油，余家想降不是那么容易的。那些后期闻风而动的，听见余家想降，顿时大骂余家不守信用，前头一个样子，后来人又是一个样子，难道我们哪里比前头的人差了？
余家最后实在吃不消了，爷儿几个索性称病，把家里的存油处理干净后，不再榨新油，收来的菜籽也放在那里，暂不做处理。
梅香听到消息后，又把菜籽油兑换率提高到原来的水平。余家不榨油，整个平安镇的人家渐渐开始往韩家去，梅香越发忙碌，三天两头榨油，也有些供不应求。
受了这么多日子的委屈，叶氏母女两个终于迎来了转机。
叶氏背地里哭了很多场，她一个寡妇带着几个孩子过日子，本来就艰难，余家还趁火打劫。若不是女儿和女婿推着她往前走，她一个人怕早就垮下来了。自此，家里油坊的事情，叶氏渐渐都听凭女儿做主，自己只在一边打下手。
余家迟迟不敢再开门，韩家油坊生意忽然火爆起来，好多人家跑到余家去把菜籽要了回来，仍旧送到韩家这边来了。梅香只字不提，只是再不肯提高兑换率。
韩家油坊迎来了转机，各路亲朋都松了一口气。连崔氏都喜得直念佛，她虽然偏心韩敬义，但她又不傻。这么多年，三房给的孝敬是最多的。若三房垮了，她不光吃不到孝敬，说不定迫于道义，她还要去帮衬。
听说兰香没人带，崔氏还打发春香去帮着莲香一起带。兄弟三家加起来一共十几个孩子，兰香是最小的，如今乍然跟个小可怜一样，哥哥姐姐们都怜惜她，整日都哄着她玩。
除了带兰香，叶氏家里菜园，周氏和董氏也去帮着干了一些杂活。
如叶家和黄家就更高兴了，谁不希望自家亲戚越来越好呢。
等栽完了秧，余家又偷偷开始榨油，仍旧想按照原来的兑换率换油。有些人家不肯，就去闹。
叶厚则叫上几个族人，带上菜籽，就要按照余家头先的最高比例换油。余家不肯，他们就不走。怎地前头的人都能换，我们就不能换了？余掌柜看不起我们？
余家叫苦不迭，这几个月以来，他们丁点没赚到，反倒亏了功夫和劳力，去年存的菜籽还搭进去不少。只要余家敢开门，梅香就降低兑换率，让顾客们去余家换油，说余家兑换率高，余家越发不敢开门了，连镇上都不大敢去。
余掌柜悔恨不跌，当初为甚鬼迷了心窍，非要想把韩家弄死。若是不出这昏招，两家平安无事，哪里有这样为难的局面。
余掌柜后悔也来不及了，韩敬平和他平起平坐也就罢了。后来他见两个女人压到自己