软肋 第273节（3 / 3）

了下嘴，“可能吧，那你再试试那个百花争豆腐。”

钟聿：“哪个？”

梁桢指了指他手边那道菜，看外形应该是虾胶放在豆腐块上，中间用西兰花点缀，颜值是不错。

钟聿拿勺子舀了块吃掉。

梁桢：“这个怎么样？”她都有些紧张了。

结果钟二爷眉毛一皱，“一般吧，徒有外表，空无内涵。”

梁桢：“……”

她不爽地搁下筷子。

这道是粤菜，挺花功夫，为了保持鲜度，需要买新鲜的活虾回来自己拨壳，然后将肉挤出来，搅碎成肉泥，调好味之后再在尺寸合适的一块块豆腐上抠出一个洞，把虾胶塞进去，进蒸箱蒸熟。