回来先吃饭吧。”徐谦打趣道。
王天辉把徐谦请到了亭子里,然后把菜单递给了他。
“徐老,今晚吃点什么?”
徐谦看着菜单,每一个他都爱吃。
“都行,反正我打算在渔家村待一段时间,把你们渔家村的美食都吃遍了再走。”
王天辉点点头,“刚刚送来的海鲜,品种特别多,那我就替您做主,上一道我们这的招牌菜一片海吧。”
“一片海?这个名字有意思,有什么讲究吗?”徐谦来了兴致。
王天辉解释道:“一片海的特点就是种类丰富,鱼类、贝类、虾蟹、软体动物、海藻等等,但凡我们海里的全都有,每样一点,让你一次性吃遍所有海鲜。”
“听起来就不错,这个菜太好了,一下子就过瘾了。”徐谦听着便口水泛滥了。
“一片海讲究的就是个鲜活,所以烹饪方式非常简单,用猴儿酒去腥,葱姜增香,直接用酒气蒸熟,最大程度的保持了海鲜的鲜美,保证不会让你失望的。”王天辉介绍道。
“好好,那就一片海!我也感受一下大海的味道,我已经等不及了。”徐谦食指大动。
很快,田小薇便推着餐车来上菜了。
一盘盘处理好还在动的海鲜放在餐车上,每种海鲜只有两个,林林总总加起来数量也不少。
“老爷爷,我们的一片海根据吃饭人数有三种不同的规格,一片大海适合8-10人吃,一片中海适合4-5人吃,一片小海适合1-2人吃,我哥说就你一个人,所以我给你上了一片小海,现在就给你开始做了。”田小薇笑嘻嘻地解释道。
“好好好,麻烦你了小姑娘。”徐谦开心地点头。
在做之前,田小薇先是上了一杯枣茶和一般鲜荔枝,“老爷爷,这个茶是补气养血的,荔枝也很甜,你等着的时候可以吃点解闷,菜马上就好。”
徐谦接过来,立刻就被这小苹果一样大小的荔枝惊到了。
“这……这是荔枝?”
王天辉帮徐谦剥开了一个递给了徐谦,“徐老,你尝尝我们渔家村的水果怎么样?”
徐谦接过,咬了一口,顿时果香扑鼻,汁水四溅,而他不大的眼睛也瞪得溜圆了。