打在他们的脸上了。
他们心里不爽只能憋着,憋的特别难受,喘口气就闻到粪臭味儿,他们早知道来县城是这番情形,打死他们他也不会来了。
窝着火把四个牛车装满了牛粪,徐汉平张玉勤赶紧地坐在第五个牛车上,谁都不理,闻夏裴景帆和金顺告别之后,也坐在牛车上。
相对于来时的安静,回去时大队长十分开心,从来没有交公粮交的这么顺利过,高声带着大家唱起了《我的祖国》。
“一条大河波浪宽。
“风吹稻花香两岸。
“我家就在岸上住。
“听惯了艄公的号子。
“看惯了船上的白帆……”
悠扬的歌声在牛车队伍中传出来,混着自然的风声,有一种别扬的恬静,闻夏忍不住跟着轻唱,忘掉了疲惫忘掉了不快,目极范围内都是自然风光,就这么踏着一个又一个歌声,就到了山湾子生产队。
在徐汉平裴景帆和张玉勤不同内容的目光中,闻夏下了牛车,回到生产队办公室,把今天的资料整理一下,得了大队长的批示。
她提前回了家。
闻老太太没有下工,闻明没有放学。
她想着最近为了收获玉米和交公粮的事儿,她都没有好好做顿饭了。
当即洗了手。
来到自留地菜园子,摘了一把豆角,一把葱,进到厨房里,厨房里有金顺早上买过来的猪肉猪下水。
她捞出一条子猪肉,肥瘦分离,顺着瘦肉纹理切成细丝,加入油、盐、酱、醋和八角放到一旁腌制。
转身把豆角掰成小段,焯一遍水,去除豆角的青腥味儿,趁着热气腾腾时,加入盐,用筷子挑拌均匀后,沥干水份,均匀地洒上生面粉,淡化豆角的青色,加入少许菜油,倒进碟子中,放在箅子上。
箅子的空隙出再放几个馒头。
最后盖上锅盖。
给锅洞里添两截柴火后,闻夏也把旁边的一口锅洞给点着了,锅中加入一整块猪肉,少许菜油,等待融化发热之际,她抓了一把白面粉一把红薯面粉,洒进刚刚腌制的猪肉丝中,拿起筷子轻轻搅拌,为每一根猪肉丝上都裹上一层薄薄的面粉。
侧首看向锅中时,锅中的猪肉已经化开。
她伸手在油上方感受了一下温度。
正好。
她用筷子夹了一根裹着面粉的猪肉丝丢进油中,猪肉丝瞬间冒起了细碎的油泡,奔波着阵阵的香气,闻夏将猪肉条一一放到油中,翻炸至金黄后捞出,也将锅中多余的油盛出来,锅底剩余少许热油。
正好爆香了葱花。
再把炸猪肉条放进去,翻炒两下,从锅边淋入提前拌在一起的酱油醋白糖盐红薯粉,酸咸甜适中的香气一下子喷薄出来,闻夏没有尝都知道自己这道简易的醋溜猪肉条非常成功。
“做什么好吃的呢?”闻到香味的闻老太太来到厨房门口问:“这么香。”
“醋溜猪肉条。”闻夏说。
“又做肉。”闻老太太嗔道。
“都好多天没有吃肉了啊,奶奶,我们偶尔吃一次嘛,再说了,闻明那么瘦小,做些肉也给闻明补一补啊。”闻夏笑嘻嘻地说。
闻老太太故意白闻夏一下,四周看了看,问:“明明呢?应该已经放学了,他还没有回来吗?”
“没有。”闻夏回答。
“估计又在捡柴禾了。”闻明虽然是个六七岁的小孩子,但是非常懂事顾家,每天放学回来,都会在路上捡些枯树枝树叶什么的回来烧火用,厨房里的柴火基本上都是闻明捡的。
“嗯,奶奶你休息一下,我去迎迎他。”闻夏说。
“好,我去洗把脸。”
闻老太太转身出去了。
闻夏把醋溜猪肉条盛出来,用碗盖着,又掀开小锅中的蒸豆角,她捏了一根,清甜中带着面粉的咸香,奶奶和明明肯定很喜欢吃。