刚刚什么都还没说呢,她这么快便有想法了?
灵感就在一瞬间,也许说的正是此意吧,夜青岚也不敢多说什么和她一起架着驴车。
还没有停稳的时候凰禹便跳了下来,像一阵风似的冲进厨房,几小只都以为是看花了眼,明明看见有个人进来的啊,一下子便不见了。
直到听见出单里传来关门的声音他们才真的反应过来。
把驴给安顿好夜青岚才从后院进来,帮着他们一起干活儿。
客人不喜欢吃腐干,她可以换一种做法啊。
不过在这之前她还是得自己先试试看。调制好佐料凰禹便将它们一起放在一个大盆子里,等过几个时辰以后便去尝尝味道。
这就叫做卤制品,一定很受欢迎的,这个是一年四季都可以吃的东西,只要成功了,一定也可以大卖。
完成了最后一步制作凰禹便静等佳音了,她要看看成果如何。她可以说是满心期待。
敲了敲门等里面的人回应了过来,夜青岚才走进去:“禹姐姐,你刚刚怎么回事?”
临走之前无意中看到钱掌柜的脸色有些不好看这话夜青岚都不告诉凰禹怕她心里跟着难受。
凰禹这才跟夜青岚解释了一番,还把自己新研制的美食给他看。
“这叫卤制品,不挑季节,不挑年龄,老少皆宜,倘若成功了便可以推荐给摘星楼。”凰禹说道。
看着她这副信心满满的样子夜青岚便知道她有十足的把握,在厨艺方面是没有人能够比得了她的。
想出来了也好省的她不好好吃饭,夜青岚还不忘取笑她一番,凰禹也不生气,这是她的人啊,她怎么舍得呢?
卤制品最麻烦的便是时辰,等到足够入味了才能吃,第一次做凰禹亦不知道具体时间。
做的时候已经有些迟了,所以当几小只把院子给收拾好的时候美食还没好,凰禹算计着时辰也不着急,反正她也睡不着。
大家呼呼大睡的时候凰禹想着差不多了便到了厨房,拿掉上面的盖子尝了尝味道。
绝了,真的是太好吃了,凰禹满意的点了点头,这才安心的回去歇息去。
店小二来的时候凰禹便将新菜系交给了他:“这是?”
回去了也不知道如何向他们家掌柜的介绍,干脆问清楚了再走。
夜青岚解释道:“这是禹姐姐新研制出来的卤制品,里面放的是腐干,您且带回去让客人尝尝,倘若反响好我们便继续。 ”
对于腐干店小二倒是没有什么信心,不过既然这是凰禹的手艺,他们总得带回去试一下吧,凰禹也没让他们失望过啊。
钱掌柜的看见篮子里的东西的时候都微微的皱起了眉头,她想着肯定卖不出去,客人就是吃厌烦了腐干啊,她怎么还做腐干呢?
“我就试着向客人推荐一下吧,反正凰家主也做的挺多的。”店小二说道。
拿都拿来了,总不能放店里呀,钱掌柜的这才点了点头,死马当活马医吧,也许能行。
从篮子里拿出了一碟子,店小二一桌一桌的推荐,他就不相信没有客人不喜欢的。
推荐了几桌,有客人看见是腐竹直接就摇头,店小二也不弃不馁,继续。
终于有客人愿意尝试了一下,伸手夹起了一筷子客人问:“这里面的是汤汁儿吧?”
腐干的周围都被料汁儿给包围着,索尼看起来颜色有些黑,这一点儿客人还是很介意的。
“这叫料汁儿,卤制品最重要的便是这个了,您尝尝味道肯定好。”店小二说道。
半信半疑下客人咬了第一口,意料之外的全部给吃完了,还直呼好吃。旁边的客人听见他这么说也就都要尝尝。
就这样儿卤好的腐干被众人所认可了,就连钱掌柜的都有些出乎意料,竟然能有这么多客人喜欢。
到后面都有些不够卖了,还有想要带回去给家里