，一点也不马虎，如果她没认真学过做菜，恐怕对于菜品的把控，也做不到那么到位。
但她从来不觉得自己这样有多厉害，经营酒楼嘛，食客吃得开心最重要，她要做的就是让食客开心，让酒楼一直传下去。
同时她还认为自己需要一直学习，每做一份菜，都是学习的过程。所以她现在每天下厨，没有丝毫不满或者是觉得累，这是她身为厨子的责任，是她应该做的。
她和这些徒孙比拼，倒也不是为了争个输赢，而是这些徒孙有些问题。不够谦逊，也太骄傲自大了。这样对厨艺的研究就会松懈，做出来的菜也失了更纯粹的味道。
沈晓明被她的态度震到了，莫名得觉得对方像极了自己的师父，充满了威严。
没等他说什么，廖清欢走进厨房·。
她的米饭要出锅了，得让刘红星熄火。
……
米饭是主食，每个桌子都会点，其他菜不是每个桌子都会点的。
至于如何比，他们是去问那些每道菜都点了的客人，看看客人们最喜欢的，是谁做的。
所以这种比拼还是非常公平的。
廖清欢去打开蒸饭得时候，沈晓明几个人也进了厨房，他的目的很简单，就是看热闹的。
见廖清欢让自己的帮厨熄火之后，又稍微焖了会，才掀开盖子，脸上不屑的表情简直不要太明显。
刘红星有些紧张，因为离得近，在盖子掀开后，他和廖清欢是最先闻到味道的。
如果说刘红星闻到的味道是风中造谣的绸缎，那盖子掀开后，味道就如同直击面门的长缨枪。汹涌且霸道，瞬间就将厨房里其他味道给冲散了。
他眼神有些迷瞪，不知道该怎么形容这种香味，甜软甜软的，如果这不是一份米饭，他都要以为是几十年前，擦着香粉从他身边路过的甜美女郎。
不仅他迷瞪，其他帮厨们也都傻了，一般帮厨是需要蒸米饭的，所以他们也从来没想过，这普通的大米，能香成这样。
而沈晓明张文跃还有孙林的眼神已经不一样了，味道是最直接的。它很明白的告诉他们，它绝对不是一份普通的白米饭。
沈晓明更是惊愕的瞪着那木桶，只是普通的大米而已，香味怎么会这么浓烈？
但随即他又安下了心，虽然不知道廖清欢用了什么方法把大米蒸出这种香味，但米饭就是米饭，再怎么做，不也还是米饭的味道。
廖清欢透过升起的白雾看着木桶里的米饭，白如细粒的羊脂白玉，透着油润的光泽，不仅油润，表面还透亮，每一颗都非常饱满剔透。
她点点头，有些满意。其实这大米不算特别好的，能做成这个样子，已经非常不错了。
陆长缨从外面走进来，闻着味道都不带变脸色的，走到廖清欢身边低声问了句。
“饭能送出去了吗？”
廖清欢拿起一个专门用来装饭的大海碗递给他，“装吧。”
……
外面的展红旗一桌吃着菜，听李淑华说是新来的师傅做的，吕六子他们还非常期待。
他们不像李淑华，干脆的从工厂退了来这里做事，能天天吃好吃的。他们食堂的饭菜味道实在是一般，也就是煮熟了而已。
所以之前在这里吃过一顿，愣是记了这么久，时间长了吧，越来越美化记忆中的味道，所以在吃到菜之前，那期待度也一直攀升。
一盘子酥烤棉花条子，小鱼烤得表皮淡黄，鱼皮都是完整的，吃起来也很酥脆，里面的鱼肉很细滑，味道确实不错。
但他们是吃过廖清欢做的烤鱼，和廖清欢做的烤鱼对比起来，真酥烤棉花条子，也就吃个细滑的滋味，完全不如廖清欢做的烤鱼诱人。
红烧鸡块表面上看起来非常有食欲，色泽鲜亮，香味扑鼻。大家都是很难得吃到鸡肉的，这道菜一上桌，大家的筷子就伸了过去。
鸡