香茄子、蒜泥白肉、粉丝娃娃菜等。
其实许秧完全可以来一个鸭肉宴的,除了前两道,还可以来个熏鸭脯、麻辣鸭掌、酿鸭肉等等。
不过许秧不急,以后有的是机会。
于承禹看着那本厚厚的笔记本,不知道未来他能不能幸运地能吃吃到里头的所有菜色。
到第二周,杨霞卿和叶向东也带着家人来,他们来得稍早一点,还能跟许秧聊聊。
“秧秧,你做菜真的是越来越好吃了。”杨霞卿抱住许秧的胳膊说道,看到菜单的时候,她的口水差点没流下来,都是她喜欢吃的菜。
“谢谢,先坐下喝茶吧。”
许秧说着转头,看到叶爸叶妈正笑眯眯看着她和杨霞卿,一脸的慈爱。
她这才想起,认识杨霞卿这么多年,好像从未见过她的家人。
不管怎样,杨霞卿现在有人关心、疼爱,是幸福的就足够了。
核桃酥鸭做起来非常麻烦,要是没有帮手,许秧也不乐意做。
炖煮过的鸭肉拆下来、调味剁成蓉,再覆盖上一层虾肉,轻柔地用稻子使之与鸭肉融合,最后嵌入炒过的核桃,再放油里炸一遍。
这样做出来的鸭肉酥、香、鲜,搭配两种酱汁,非常地开胃。
至于爆浆肉丸子,许秧调好的肉馅,交给小龙挤肉丸、包芝士、油炸即可杨霞卿最喜欢两道油炸的菜,加上麻辣鸭掌,就吃了一碗饭,鸭血粉丝汤的汤非常好喝,她又吃了一碗,整个人就有点撑了。
这时,叶妈还在往她碗里夹菜:“卿卿,多吃点,你最近都瘦了。”
杨霞卿摸摸自己肚子上的软肉,正想说自己没瘦,就透过窗户看到走进来的于承禹。
她伸手捅了捅一旁的叶向东,“你看,承禹哥。”
叶向东放下手里的鸭掌,“我去喊他,跟我们一道吃吧。”