不大，现在查了查，她总结了下，就是清淡饮食。
她买了杏鲍菇和海鲜菇，如果是夏天的话，她会撕成丝凉拌。
现在冬天，她会切碎加入鸡汤炖煮，再放入荞麦面，最后再加入切碎的油麦菜。
而捞出来的鸡肉，则把肉撕出来，加入香菜、青瓜丝、蒜泥、酱油醋凉拌。
相比手撕鸡，这个凉拌鸡肉口感要差上不少，味道跟自家卖的也完全不同。
同样的一道菜，因为手头配料的变化，味道也千变万化，充满惊喜。
现在天气冷，许爸许妈就早早关店，到家的时候，许澈和许胜也刚进门。
热乎乎的海鲜菇荞麦面，喝一口汤，鲜香甜，几乎没有油星，切碎的海鲜菇保留了脆韧的口感，吸饱了鸡汤，比肉还好吃。
许爸许妈不是很饿，那盘凉拌鸡肉没怎么动，倒是许胜特别喜欢，一个人就吃了半盘。
对于今晚的荞麦面，大家一致给予好评。
许秧却觉得，不是自己厨艺好，而是这鸡汤好，青田村寄来的鸡肉，熬出来的汤比市场上的还要美味。
许妈已经拜托刘梅莲在村里养一批小鸡，等到刘莹坐月子的时候，正好能用上。
隔天一早，许秧早早和许爸他们去了市场，买回来两百斤的腿肉，开始教许澈和刘莹做脆肠。
刘莹早就把配方和制作过程给记下来，但做出来的味道能不能让许秧满意，她其实没那么有信心。
许澈倒是没想那么多，刘莹说什么他就照做。
新买的机器很好用，试做的五斤肉馅看着有点少，搅拌上劲后，肠衣也套好了。
许澈盯着机器，本来还想手动调整，发现肠衣内的肉馅很均匀，他只需要分段打结就成。
香肠扎过孔，挂起来，用电风扇对着吹，对香肠表皮皱缩了，就可以下锅煮了。
许秧全程没有说话，等香肠做好，她取了一段，先切片试吃了一口。
“秧秧，怎么样？”刘莹非常紧张。
许秧切了几片，分给刘莹三人：“你们尝尝。”
“口感是有了，但味道总觉得差了点。”刘莹有些失望地说道。
“是跟我做的有点差别，一般人察觉不出来。”许秧点头通过，因着不是自己亲手做，价格她会调低一点。
这是在批量生产中要面临的问题，无可避免。
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第97章 口水鸡
两百斤的肉， 许秧打算亲手做五十斤，自留一部分。
她在尝过许澈和刘莹试做的那批脆肠后，还算满意， 一切就按照计划行动了。
之前帮着刘梅莲弄微店，许秧就留意起微店的一些事儿，在有计划批量生产脆肠后， 她就已经把店注册好了。
许秧先发了个朋友圈， “自今日起，开始售卖脆肠， 可接受预定。”
一个下午，许秧的微信就叮叮咚咚地响个不停。
她不厌其烦地把微店推荐给问询的人， 顺便提了下脆肠价格降低的原因，并不是因为原材料， 而是工费降低了。
一百五十斤的脆肠， 每个账号限购十斤， 微店里上架不到两个小时就卖光了。
许澈和刘莹在家里忙着，许秧出去谈快递的事儿。
桂城美食多， 同城快递比其他城市发达， 许秧做的脆肠不添加防腐剂，保存期限有限。
对于添加剂，许秧了解很少，她在修真界根本就没有这方面的烦恼， 有保鲜阵法存在，何曾需要研