米天华看着小姑娘面上单纯的笑，心里歉疚：“方老板，我回去问问，一定给你个解释。”
“不用弄得那么严肃。”包绩就喜欢看好戏，“今天交流会，荣哥也参加的。他特意挑了冷盘，那可是荣哥的拿手好戏，看我们椒椒能不能偷学一两手。”
包绩说着，冲方秋椒挑了一下眉，笑得脸上褶子都出来了。
米天华被他说得脸都红了。老头儿在抢吃的上脸皮厚，平日里却是个讲究的。
方秋椒打个哈哈：“那我要好好学。”
田大胖看着所有人都笑呵呵，心想：大家都挺好的，看起来真好说话。
等人差不多齐全，有人吆喝一声，所有人都往后厨走。
后厨干净得能反光，地方还特别大，看得田大胖瞪大了眼。
方秋椒看着，拉了一下他袖子。
老实讲，方秋椒第一次来时，也有些吃惊，还羡慕人家地盘大。只是她比起田大胖更懂得藏住心事，知道掩饰心里的想法，面上看不出来。
方秋椒突然想起，她第一次进湖市的国营饭店。当时她面上装作不紧张，其实背上都出了一层汗。
犹记得那时莽莽撞撞的心情，但没想到，竟然一路走到了现在。
方秋椒低头，看向自己的手。
一双比起一般姑娘来要大些的手，不算光滑，但也不粗糙，但是上头赫然一块硬币大小的烫痕，烫痕的边角，还有一个新的小泡，是新的。
方秋椒握紧手，在招呼声中，走向展示厨位。
王老先生主持道：“大家随意站，各位老师都各有所长，但也有老师在这行上不那么擅长，大家聚在一起看看玩玩。能学多少，只看你们脑袋动了没动。”
交流会就是这样，其实没那么严肃，所以米荣想要换成冷盘才那么顺利。
但是在较真的人心里，什么事他都能跟你硬比较。
不过也巧，除了米荣之外，他心里真正的对手——方秋椒，是剩下的人中唯一一个拥有争胜心的。
无形之中，气氛就被拉了起来。
今天的交流会主题是创意冷盘，各种食材放在食材区，可以自由组合。谁更有创意，评比的是所有在场所有人，每人一票，一家一门的不许互投。
因着提前通知过，有些师傅还自带了食材。像方秋椒，也自带了调料，她准备的菜有些好玩。
各个厨位上，每个人都动了起来，进食材区找着自己需要的。学习的就在一边看着，看着前辈们如何挑选食材，爱说话还会讲讲。
方秋椒把食材堆里的桂花干、荷花拿出来，又嗅着味道，从后面找到茉莉和栀子。除了花，还取了红艳艳的西红柿跟胖乎乎的莴笋。
方秋椒惊喜道：“怎么这么多花？”
包绩道：“这不是来了女同志，我们特意安排的。”
“太好了，我还带了干花，想着味道没那么好。”
方秋椒感觉是意外之喜，拿走漂亮的花，然后心狠手辣地将花瓣全部捣做花酱，往里面加复杂的香料包。
这般捣料没什么看头，学习的人眼睛跑到用辣椒和面的师傅面前去，好奇这么弄出来味道会是什么样。
米荣也在做准备工夫，不显山不露水，但是各种动作行云流水，看起来很是老道。
方秋椒这边制作好花酱，取出一水五个碟子摆开，又在身前放了一个大碗。挑出顺手的小刀握在手里，对着西红柿下刀。
圆滚滚的西红柿被刀划破，红色的汁水流出来。
方秋椒手灵活地在上面一弯，下面一勾，就在西红柿上勾出一片叶子状的块下来。一只西红柿，被掏出一片片红叶子。
红叶子上来回几刀，再将经脉勾勒出来。每片都随心下刀，自然非常。
田大胖想到昨天晚上吃的花，嘴里开始流口水，喉结跟着做出吞咽的动作。
他旁边