黄派还不如。
蛋黄派屁颠屁颠地从后院里叼来柴火,可积极了。反观在寒风中翻肠子洗肠子的李世民,当真可怜兮兮,好像一棵被人摧残的小草一样。
长孙皇后凑到了丈夫身边,小声地说:“陛下,要不要我帮帮你?”
“无垢,带着孩子们歇歇吧。”李二陛下想要捂脸,这洗肠子的活有损皇家威严啊!幸好这一幕没有被大臣们看到。
猪血中放入盐、胡椒粉、少量淀粉和葱末等等,调匀后灌入绑紧末端的猪小肠里,开始灌制。每一根血肠灌七分满就差不多了,过犹不及,容易爆掉。
等到每根血肠都进锅之后,众人终于送了一口气。尤其是李二陛下,刚坐下来歇一歇,还闻到指尖上的特殊气味,长叹了一声,“这百姓的生活真是不容易啊,吃顿饭都如此艰难。”
“这才到哪儿?”李渊摇了摇头,“猪头还没有处理,如今天冷,正是做腊猪头的时候,用来下酒一流呢。”
李二陛下:“……”
还要干活啊?嘤嘤嘤,这太难了。
猪头上的毛那么多,又粗又硬,用菜刀都不好使。李渊带着李承乾将猪头又烫又刮,又把李二陛下随身携带的小刀都用废了,才处理干净。
猪头以嘴为界,大力劈开,取出猪脑,挖出猪眼,再割下舌头,用清洗了好几遍。
看得公主们都脑袋一凉。
太可怕了,猪头都被开瓢了。她们看着白花花的猪脑子,就想到人脑……
萧依依用碗把猪脑撑起来,这个煮汤可香了,做成麻辣脑花也好吃。她和长孙皇后一起把调料涂在猪头肉上,再平摊于竹筛上,进行烘干熏制。
硕大的猪头被挂在屋檐下,馋得蛋黄派和灰珍珠汪汪直叫。这可都是肉啊,那猪脸壳那么肥,肯定腊好后很有嚼劲。
一咬一口油,甘香可口,想想都要馋死狗(狼)了!
可惜,这两小终究没有吃到腊猪头。
等众人天黑要回宫的时候,李渊大方地把半成品血肠和一个猪头都塞给了李二陛下,感动得他热泪盈眶。
“儿啊,你耶耶这儿没有什么好东西,做了些肉,你都带回去吃吧。”你爸去穷啊,你要不要孝敬一下我啊?
为了从便宜儿子那里多要点养老金,李渊可算是操碎了心。只不过李二陛下感动归感动,似乎没有领会到老父亲的精神。他一大筐吃的往马车里一塞,说了好多赞美父爱的话……
然后侍卫摔了个响鞭,徒留后面的李渊吃了一鼻子灰。
“哼!”李渊跺了跺脚,恨恨地骂道,“不孝子啊,不孝子。来探望老人都不知道给点伙食费,连吃带拿的,真不要脸啊。”
萧依依笑了笑,拉着老男人的手回屋里去了。
“他不养你,我养你啊。”
她,萧依依,有钱!
太极宫
从父亲那里感受到满满的“爱意”,李二陛下的心情好极了。他按照李渊讲述的烹饪方法,让宫人们把血肠拿到厨房去,和酸菜五花肉炖了一大锅,小酌两杯温酒,吃着倒真不错。
这道白菜炖血肠的名菜本就好吃,再加上是他自己洗的肠子,那就吃得更开心了!
腌菘菜的酸香味把五花肉的油腻完全化解,爽口又开胃。炖煮的血肠软软的,非常鲜嫩,再撒上少许香菜,惹得皇帝连吃三个大馒头都不带歇的。
坐在太极宫里吃血肠,真是一种别样的享受啊!
酸香浓郁的味道飘得到处都是,勾得伺候的宫人们都忍不住吞了吞口水。陛下这是在吃什么?太香了,天冷吃个热乎乎的锅子,肯定整个人都很暖和吧。
长孙无忌和房玄龄等人还没走近太极宫,远远的,就闻到了这股鲜香的味儿。白净脸的长孙无忌摸了摸胡子,感叹道:“陛下真是会吃啊,不知道是何种美食?”
房玄龄:“我也不知道啊,酸的,是醋