皇家美厨娘 第134节（3 / 3）

的都是肉包子，菜包子，今日大年初一，不如做个特别点的。

她叫樱桃取了几个煮熟的咸鸭蛋黄，捏碎之后，与牛乳，酥油，沙糖混合成团。

擀好面皮，如捏汤圆一样的手法，包入蛋黄奶油馅，待上锅蒸熟，便是广式经典茶点“流沙包”。

这是小娃儿们最喜欢的口味，不过，她吃不了太多甜，便又准备了些秋天时府里腌好的梅菜，洗净切碎，将猪五花肉切成细丁，下锅炒出肥油，再与梅菜一起炒香，期间加入葱蒜，辣椒，再来一勺酱油提鲜。