炉的鸭子。
“我记得烤鸭得用吊炉。”
而且还得有特别的炭火，当时饭店的服务员还介绍，说什么要用果木炭才好吃。
“自己吃其实没那么多讲究啦。”
叶英用的是木炭，今年雨水少，山上的树都枯死了不少，腊月里的农活不算多，农场的战士们就去山上弄枯木。
劈开后送上门，挨家挨户都堆满了柴火。
曹秀芬家的柴火最近消耗有点多，很大一部分原因在于叶英没少折腾烤鸭。
李绵绵小朋友很是自觉的去厨房烧热水，而叶英则是抄起了菜刀在那里杀鸭子。
“陈先生不过春节的吗？”
锋利的刀刃在鸭脖那里划拉了一下，鲜血从那里涌了出来。
鸭子察觉到危险，奋力的扎挣，但翅膀被叶英死死的拽住，到底没能逃脱恶魔之手。
何况它越是挣扎，生命力就流失的越快。
陈先生看着那个面不改色的年轻姑娘，不知道为什么竟然想起了自己年轻时的事情。
他在码头辛苦搬运，却还要被地头蛇敲竹杠。
最开始也不服气，但每次都会被那群人揍一顿。
养伤耽误时间让他没办法挣钱，算起来还不如直接把钱孝敬出去。
那地头蛇也是算准了这一点。
可他辛苦扛麻袋挣的钱怎么舍得就这么送给别人呢？
他想了很久，偷偷的去了那地头蛇经常喝酒的地方，趁着他大醉酩酊，把人套了麻袋。
木棒落在那地头蛇身上时，听到接连不断的哀嚎声，他想原来这也是人，也知道疼呢。
当时他十七岁，营养不良的胳膊没比那木棍粗多少。
大概个头也跟眼前这个小姑娘差不多吧。
“平日里喜欢热闹，可是到了春节的时候又想图个清静。”陈先生很是耐心地看着她用热水给鸭子褪毛，看着她手起刀落将鸭子的五脏六腑给掏出来。
他忽的开口，“在这里过节，是不是会打扰到你们？”
叶英不一样，她就喜欢热闹，不管什么时候热热闹闹的就挺好，“不会啊，就怕我们这太过于简陋，比起您平日里那可真是吃糠咽菜，您不习惯。”
这话逗乐了陈先生，“怎么会？我也是苦日子里挨过来的，只不过比寻常人好运一些。”
叶英忍不住瞧了过去，陈先生很是谦虚。
这态度总比一个亿的小目标好一些。
鸭子很快就收拾妥当，看到叶英不断往这肚子里塞东西，陈先生有些奇怪，“这些是……”
“想要入味得腌制下，拿《红楼梦》里的那道茄鲞来说，想要茄子有肉味，得用鸡肉来腌制，我没那个时间，就简单点用一些大料。”
该放哪个，放多少，叶英这些天倒也琢磨出了一些门道。
她甚至还弄了个简单的烤架。
只不过木头烤架多少有些不经用，被炭火烤的有些变了颜色，再用几天怕是要变成一堆炭了。
陈先生饶有兴致的瞧着她在那里添柴火转动烤鸭，“听欧阳司长说你很擅长学习，没打算继续读书深造吗？”
叶英没想到他竟然会问这个，“有想过，不过暂时没什么时间，等回头有空了再说。”
其实就现在国内的教育水平，叶英觉得深造不深造倒没啥要紧的。
要知道，最顶尖的科学家都在草滩那边呢。
她要是有什么不懂的，直接写信去问就好了，那些专家都解决不了的问题，国内的大学老师们怕是也不见得能解决。
陈先生没想到得到这个回答，他也没再继续纠结，“你怎么想到要出口咸鸭蛋？”
“好吃啊，我们这牧场鸭子还挺多，鸡蛋鸭蛋又有些放不住，腌制之后倒是能存放一段时间。不过我们敞开肚皮吃才能吃多少？要是卖出去能创造点外汇，那不也挺好？”
叶英话