对于宁欣来说,却太大太沉了。
所以,她特意让哥哥想办法帮她买了一把小号的菜刀日常使用。
现在丁芹用的这把,基本上都被她当做砍刀用来砍骨头用了。
说实话,砍骨头的刀能有多利?
所以看丁芹用那么一把钝刀削土豆皮还能削的那么溜,宁欣只能说一声:“佩服!”
果然,在把三个土豆皮全部削完之后,丁芹迟疑了一下,还是开口问道:“家里有磨刀石吗?”
“有,在那儿。不过我抽屉里还有一把小一号的刀,你可以用这个。”宁欣赶紧走过去,先指了指磨刀石的位置,然后打开了橱柜中间的抽屉。
丁芹朝抽屉里看了看,然后摇了摇头:“这刀太小了,不顺手,我还是用这个。”
她说着,拿过旁边的磨刀石,冲宁欣腼腆的笑了笑:“你稍微等我一下,我去磨磨刀,很快,我马上就回来。”
说完,拿着刀和磨刀石小跑着去了外面的水池。
丁芹的动作确实很快,没一会儿她就拿着磨的雪亮雪亮的刀走了回来。
有了顺手的工具,她干起活儿来更加的麻利了。
简直是在炫技般,一忽的功夫就把三个土豆切成了跟牙签般粗细的细丝。
就这她还一脸憨厚的解释了一句:“再细了炒出来就不好吃了。”
那意思明显是——我是怕浪费,可这并不能代表我真正的水平。
宁欣默默的看着她,一时间也不知道要说点啥。
在绝对的权威面前,她忽然觉得自己那半吊子刀工实在是有点拿不出手了。
她指了指橱柜:“那里面有些菜,还有冰箱里有一块儿肉,你看着炒吧。”
听了这话,丁芹的眼睛瞬间一亮!
刚才看刀的时候,她就已经看到橱柜里面放的菜了。当时就觉得手有点痒痒,没想到还真有这样的机会!
看到她这个样子,宁欣不知道怎么的忽然就想到上辈子看过的小品,里面那句话:“你看这道菜,群英荟萃……”
她生怕丁芹为了显摆技术,也给她来个什么“青菜萝卜开大会。”一个菜里面又是丝,又是丁,又是片的。
于是赶紧又补充了一句:“三菜一汤,够吃就行,简单点,不用太多花样。”
果然,她明显看到丁芹眼中的光黯然了几分。
有了宁欣的特意交待,丁芹做的确实都是家常菜:醋溜土豆丝,红烧冬瓜,唯一的荤菜是用木耳丝,红萝卜丝配了一点青椒丝炒出来的鱼香肉丝。
至于汤,丁芹做了青菜肉丸汤。丸子是她现打的肉泥用水汆的,还没煮好,香味就已经溢满了小屋了。
宁欣特意看了一眼表,发现这全部的菜做下来,包括汆丸子,加在一起丁芹不过只用了一个多小时。这麻利劲儿实在让她心生欢喜。
丁芹将菜做好,全部摆盘完毕放在了桌子上。然后周身散发出来的那份自信忽然就没了,人又变回了之前的那个木讷,话少的农村姑娘。
她忐忑的紧紧握着拳头,拇指和食指还无意识的搓了搓,然后看着宁欣,说:“要不,你先尝尝?”
宁欣也没客气,先拿起勺子喝了一口汤。
然后微不可见的轻轻点了点头。
她一向是个嘴刁的,又因为有灵泉,舌头对于味道更为敏感。
平时除了自己做的,能够让宁欣感觉到“不错”的饭菜就已经很少了,更别说能够经得起她一句:“好吃”的。
而丁芹的菜,就让宁欣觉得——相当好吃!
她不知道丁芹的父亲之前在京城什么样的大户人家做厨子?但能够很明显的感觉到,那家人应该也是懂饮食的。
现在这个时代,大家都是刚刚从苦日子里过来的,追求的更多是肥美浓香。喜欢大块儿的吃肉,喜欢滋味浓郁的菜肴。
只要味重,刺激味蕾大家都会觉