那娴熟的刀法,一片薄如蝉翼的鸭子就被剔下来了。
码在白色磁盘里,看着烤的金黄酥脆的烤鸭,香味扑鼻。
服务生将片好的鸭子端到桌子中央,然后退出去将门关上。
杜少杰给韩筱霞夹了一片鸭,放在有调味的盘子里。
“谢谢,我自己来。”
听到韩筱霞跟他说谢谢,杜少杰还觉得有些不适宜。
什么时候,他们变得这样客气了。
韩筱霞看杜少杰的神色微微一变,不知道他又想到了什么,然后也客气的说道,“你也吃。”
杜少杰还在给韩筱霞介绍,“你尝尝,这鸭皮非常酥脆,咬一口香气四溢。”
“你也吃,不用管我。”
杜少杰也不吃,就是看着韩筱霞,看着面前的女孩还是如当初那般清澈明亮的眼神。
杜少杰有些心猿意马了,而杜少杰太过于直接的眼神,让韩筱霞都有些不好意思了。
为了缓解这种气氛,韩筱霞给杜少杰夹了一片放入他的餐盘里。
当鸭子放在他的餐盘里,杜少杰才回过神来,然后有些不自然的低头吃自己餐盘里的鸭子。
韩筱霞咬一口鸭子,酥脆甜香,回味无穷,果然好吃。
接着又上了第二道菜,就是水晶鸭肝。
“名字是好听,但是不知道为什么叫水晶鸭肝呢?”韩筱霞说道。
只见鸭肝放在白色盘子里,上面点缀着香菜和一个草莓。
“为啥叫这个,我也不清楚,这个有点像是国外的西餐了,味道偏咸,你吃吃看好不好吃。”
杜少杰介绍完之后,看着韩筱霞吃了一口。
鸭肝软烂,吃下去软软的,和猪肝很像。
就是味道有些微辣,鸭肝看着没辣椒,怎么辣呢?
杜少杰说鸭肝用柠檬水泡了,只为了去腥。
杜少杰这样一说,韩筱霞就想吃了。
她最讨厌的就是柠檬,特别酸。
接着第三道菜是红烧鸭掌,这个名字不算什么,就像家里红烧猪蹄,红烧排骨一样。
鸭掌一共就四个,韩筱霞吃这个行,拿起来就啃,虽然不太雅观。
可这鸭掌不用手拿着吃,就吃不出它特有的味道。
或许只有这样吃,才香吧。
第四道菜是爆炒鸭肠,红绿辣椒和洋葱,葱段和鸭肠一起下锅炒。
看着色泽诱人,闻着味道也好。
韩筱霞吃了几口鸭肠,味道确实好吃,鸭肠脆,嚼着有劲,越嚼越香。
到最后,韩筱霞每样都吃几口,还没吃饭,感觉都要吃饱了。
后来又上了好几道菜,韩筱霞每样只是尝尝,因为已经吃不下去了。
她问杜少杰点了多少?
杜少杰说十六个。
“咱两人哪能吃十六个呢?这不是浪费吗?”
还以为就是吃一只烤鸭呢,她原想,一只烤鸭再贵也贵不到哪去,镇里也有卖烤鸭的。
一只十五,那家烤鸭开了好几年了,生意一直挺好。
但是味道真跟这比不了,要不然,这是帝都呢,烤鸭味道当然就不一样了。
韩筱霞自然还是觉得帝都的烤鸭好吃。
可这不光有烤鸭,这鸭身上的各部件做的菜。
吃完一道又上一道,杜少杰点了十六个,这桌子都摆不下了。
“还有五六个没上呢,要不,我们不要了?”
“都点了,不能不吃。”
“那咱们也吃不下啊。”韩筱霞看着满满一桌子菜,看着是好吃,每样吃一点就饱了。
“一回打包回去给你们住在一个屋的人吃。”
韩筱霞和另外两个其它城市的医生住一起。
她们也是乡镇医生,估计这功夫应该在酒店吃免费餐。
她们应该是没有机会出来吃烤鸭。
杜少杰的提