后只招收到两个学生。
这两个学生一个叫赵礼,一个叫沈西。
都是自己人。
不过叶蓁不会放弃,她会继续招收研发专业的学生,只要有人报名研发专业,她都会亲自找报名的学生聊天,给他们一些研发方面的书籍,给他们讲述研发专业的重要性。
皇天不负有心人,叶蓁再次招收到两个有天赋的学生,这两个学生特别厉害,一个研发出灯管,是那种比电灯泡亮一百倍的灯管,一个研发出烤箱,烤面包的那种烤箱。
叶蓁大感欣慰,提拔赵礼和沈西当研发专业的负责人,把招收学生的工作交给两个年轻人。
夏天过去,秋天到来。
九月初,养殖场又有一批杂种猪需要出栏,这次一共出栏十万头杂种猪,是前年的三倍多。
前年的火腿还放在地窖里面进行风干,因此这次出栏的十万多头猪,一半用来制作烟熏肉,另外一半用来制作猪肉脯。
叶蓁上辈子做过猪肉脯,她默写出做猪肉脯的方子,自己根据方子做一遍猪肉脯。
“妈,好香啊,你在做什么?”
叶蓁打开烤箱,拿出烤盘:“猪肉脯。”
她拿过夹子,夹出所有猪肉脯:“五儿子,你帮妈妈尝一尝。”
沈风顿时来劲了:“是您让我尝的哟,一会奶说我,您得帮我。”
叶蓁拿起一根猪肉脯,吹凉后递给沈山:“行,我一会肯定帮你。”
沈山张开嘴巴,叶蓁把猪肉脯喂到他的嘴巴,沈山咬下一口:“硬硬的,咸咸的,辣辣的,好吃。”
沈风张开嘴巴:“我也要妈妈喂。”
沈山从叶蓁手上拿走猪肉脯,转身把猪肉脯塞进沈风嘴里:“我喂你。”
沈风咬下一口猪肉脯:“有点干了,没有炖肉好吃。”
叶蓁自己尝一口,确实没有炖肉好吃。
不过猪肉脯的味道就是这样的,吃起来有肉味,但是肉香味不是特别浓郁。
“你们不喜欢吗?”
沈风和沈山对视一眼,然后一起摇头。
叶蓁心想,幸好没有把方子给加工厂。
她倒出所有猪肉脯,既然猪肉脯不好吃,不如把猪肉脯改造一下,做成肉松?
说干就干,叶蓁拿出袋子装好所有猪肉脯:“五儿子,你跟妈妈走。”
沈风拿出外套穿上:“去哪里?”
“去了你就知道了。”
叶蓁带沈风来学校食堂,学校食堂有石舂和石磨。
猪肉脯被她烤干了,需要用石舂把猪肉脯舂成肉松。
她拿出钥匙打开门,打开门的瞬间听到一声猫叫,但进屋后却找不到猫,只看到一地的猫毛。
她打开灯:“五儿子来,咱俩把石舂搬出门口。”
屋子里面脏得很,需要把石舂搬出去清洗。
俩人抬出石舂,叶蓁喊沈风:“五儿子啊,你去提两桶水过来。”
沈风转身去提水,叶蓁拿出抹布擦干净石舂的底部,等沈风回来后才浸泡毛巾擦洗整个石舂。
清洗干净石舂,叶蓁拿出猪肉脯:“五儿子啊,一会你使劲砸猪肉脯,要把所有猪肉脯砸成肉丝。”
“没问题。”
叶蓁放下所有猪肉脯:“开始吧。”
沈风举起大锤子使劲砸向石舂的底部,锤子跟石舂相撞发出咚咚咚的声音。
猪肉脯被烤的非常硬,沈风连着砸半个小时也没把猪肉脯砸成肉丝。
叶蓁看沈风累得脸颊泛红,急忙过去给他擦汗:“休息一会吧,休息一会再继续。”
沈风没有停止:“不了,若是现在停下的话我一会就动不了了。”
叶蓁看向石舂底部,石舂底部的猪肉脯才刚砸开,距离将他们全部砸成丝还有很长的一段路要走。
这样下去不行,叶蓁给沈风擦了擦额头上的汗:“先休息吧,妈妈