先准备着，等快到吃饭的时候了，拿到蒸笼里一蒸就能上桌。
她做的这道菜是川渝年夜饭上的常客，粉蒸肉。
第127章
“师父, 这鱼是准备做糖醋鱼吗？”
黎湘回头一瞧，是两条大大的花鲈。
“不了，拿去做鱼丸和鱼片，咱们晚上吃火锅。”
这么冷的天做十个人的菜, 放到桌上没多久就凉了, 吃起那多没意思。还是吃火锅好, 热闹又不会凉肚子, 再随便做几道热菜上去。
“吃火锅好！我这就去刮鱼泥去！”
桃子欢欢喜喜的提着花鲈去弄鱼丸了, 关翠儿切了一堆肉条腌制完又忙着一起去和面。四个姑娘在厨房忙得热火朝天, 外头几个人劈柴的劈柴，洗菜的洗菜, 齐心协力做团圆饭。
时间一点一点过去，天色也逐渐暗了下来。
酒楼后院拼着一张大大的桌子, 两人一桌火锅，空余的地方摆满了各种食材。有炸好的小酥肉，定型的小鱼丸和各种蔬菜，肉片鱼片。黎湘还特地买了羊肉回来切了片来烫火锅。可能没有现代卷着那么好看，但味道肯定不会差到哪里去。
这里的可是纯天然吃草放养出来的绿色小羊。
“翠儿，你表妹还在忙什么呢, 怎么还不出来。”
“她说还有两菜，马上了。”
翠儿挨个将碗筷摆放好，又温了豆浆每桌放了一壶。桃子杏子则是负责给每桌的锅子放炭火点上。锅底本就是煮开的，现下炭火一续上，立刻又咕噜噜滚开了。
香辣暖融的气息飘荡在后院的上空, 久久不散……
“表妹, 外头都准备好啦。你还在干啥呢？”
“我啊, 在包饺子~”
黎湘乐呵呵的捏上最后一个面皮, 将饺子放到了蒸笼里盖了起来。这二十个饺子里头她一共包了六个银贝，就看谁有那么好的运气吃到了。
“表姐，你帮我把汤都端出去吧，我把蒸肉拿出来马上就好。”
“是这罐子鸡汤和鸭汤？”
“嗯嗯，都拿出去，分到四个大碗里。”
黎湘戴着自制的手套将最底下的几层蒸笼都起了出来。打开盖子那香气便一阵一阵的往外头冒。
四碗梅菜扣肉，八碗粉蒸肉，其中有四碗是蒸的羊肉。因为羊肉腥味比较重所以裹它的米粉有加了些辣椒粉进去。闻着味道和以前自己做的差不了多少，羊肉的香味真真是勾人的很。
不过还缺了点东西。
黎湘切了点香菜放上去，才端到了桌上。
“湘儿，别忙了来坐下一起吃了。”
“小妹，这么多菜够啦，快来快来。”
金云珠拍拍身边的位置，朝着黎湘招手。
“好啦，马上就来。”
就最后一道饺子，蒸熟上桌便完事儿。
这一桌子琳琅满目的菜，除了金云珠两口子，其他人还真是没见过这阵仗。一时都不知该从哪儿下筷子。
“娘，尝尝这个粉蒸肉。”
黎湘坐在娘和大嫂中间，拿着公筷给她们两一人夹了一块。
“这是新菜吧，之前没有看到过唉！”
金云珠眼巴巴的瞧着婆婆动筷子了才跟着咬了一口。
“嗯？好像是羊肉啊？！”
肉质紧而不柴，软嫩香辣又透着一丢丢的膻味。外面裹的一层不知是什么东西，绵香不腻。她有些意外的又咬了一口，确定这就是羊肉。可羊肉为什么会这么好吃呢？？
从小到大家里的厨子没少炖羊肉，可即便厨子手艺再好，炖出来的羊肉都会带着腥膻味儿，闻着便叫人觉得恶心。
小妹是怎么做到将羊肉炖成这样，略有腥气闻起来却很香的呢？
“大嫂，我刚刚夹错了，这是羊肉，你吃猪肉的吧。”
黎湘真是忙昏了头，将羊肉和猪肉的位置都