柜自然答应下来，答春风的配方，他当然也不想别人知道。
等福娘走后，伙计纳闷道：“掌柜的，妙味斋这是玩的哪一出？”
陈掌柜把配方小心折好装入袖中，得意道：“管他们玩的哪一出，反正呀，咱们要发财了！”
妙味斋里，杨氏和张得贵也把炊具和材料买了回来，因为给的钱多，送的也快。
福娘回去时，一家人正忙着将新出炉的点心分拣在各个木盘中，还有不到一刻钟，就要开门迎客了。
张柏也已写好了告示张贴在门外，进来以后，对众人说道：“咱们摆出来的这一批，比往日要少许多，不过不妨事，麻烦李叔和娘子再去做一些，到时所有客人问起，咱们就说早上出了点事，这些都是刚做的。”
芸娘子和李叔依言去后厨忙活了，福娘想了想，明白了张柏这样做的深意。
“那贼人不知真假，只会以为是咱们重新买了炊具做出来的，不出意外的话，他今晚还会来，到时咱们就等着瓮中捉鳖吧！”张柏冷冷道。
杨氏看着大郎眉目间的冷意，背后一凉。
大郎的性子向来温和，平日里要是谁惹了他不快，他大多不会在意，可一旦他真动怒了，那可就不妙了。
当年刚搬去猫儿胡同时，有人当面奚落老头子，说了些难听的话，那时才十三岁的大郎，每日放学后就守在那人家门外，对着他念经，说是要为他去除口孽，念了整整一个月，那人被折磨的走路都打晃，不久就上张家来赔礼道歉了。
看来昨晚那混蛋要倒霉了……
寅时末，妙味斋开门接客。
客人们很快发现了店里的不同，摆在木架上的点心比往日少了一半，问起掌柜的，说是昨夜遭贼了，把锅给偷了，这些是早上重新买了锅刚做的。
“原来如此，那掌柜的，你们日后可要小心些。”客人好心道，这世道真是什么人都有，锅也要偷。
福娘笑脸盈盈承了这份好意，过了一会儿，昨日预定了答春风的人来了，指着门外的告示问道：“掌柜的，这是什么意思呀？”
“明日新品风荷举，用答春风可换。”有人指着告示读道。
福娘轻声解释道：“本店今日答春风还在赶制中，为了不让大家吃亏，可以用答春风换明日的新品风荷举，不过并不强求，若依然要答春风，稍等片刻即可。”
李叔从后厨端出来了一碟色如翡翠的糕点，福娘介绍道：“这就是本店夏日的特色糕点——风荷举，大家可以先尝尝再做决定。”
风荷举是拿莲子和荷叶晒干后舂成的粉，配上糯米粉和绿豆汁做成，外面是荷叶的形状，比起答春风，口感要更加清爽一些，甜味不重，更多的是绿豆莲子的清香。
也不知加了什么，咽下喉咙后，竟然还能感到一丝凉爽。
天气渐渐热起来，风荷举比起答春风，确实更加适口。
众人尝过之后，许多人都答应用答春风换风荷举，且掌柜的说了，风荷举的原料和制作比答春风更难，因此价格也会昂贵一些，这样一想，他们可是赚到了！
不过依然有坚持要答春风的，此时后厨里也做好了一些，立马拿出来让他们带走了。
李叔和芸娘子手脚麻利，赶在外面的点心卖完之前，又新做了一批放上去。
一场风波就这样过去了。
妙味斋不仅没有受到影响，反而把新品的招牌给打了出去，下午时，不少人都来预定明日的风荷举。
其实福娘本来打算过两天再向外宣布新品的消息，今日早上在家做了一盘子带过来，只是为了给李叔和芸娘子尝尝味道，谁知歪打正着，派上了大用场。
张柏笑道：“你猜，那人会不会正在被气的跳脚？”
福娘捂嘴轻笑，发现张柏这谦谦君子，竟然也有如此促狭的一面。
不远处的茶肆二楼，王若兰看着和平