那边高汤熬好,投入切好丝装盘的食材,最后倒入豆腐丝,等豆腐浮上汤面,这道菜就算做完了。
……
等两边的文思豆腐都做好进汤碗上桌,两组人等待起容舟和两位专业大厨的评判。
红蓝区域的分界线上此时多了张桌子,桌上放着两个扣着瓷盖的大汤碗。
导演请容舟坐到桌前,对着镜头说道:“究竟是哪一组做的文思豆腐可以获得客人和两位大厨的青睐呢?请打开瓷盖,进入品评环节!”
唐筝嘴角捎扬起笑,拿起瓷盖。汤碗中,好几种颜色的食材切丝,混合在一起,蒸腾着热气,看上去让人很有食欲。
红蓝两组都有各自的直播间,一直看红组的观众并不清楚蓝组这边情况如何,这会儿两组碰到一起,观众们点评起来。
[唐筝花了好久切豆腐,做出来卖相还挺好看的]
[哇,感觉会很鲜很好吃]
[红组加油!!子蹇哥哥冲!唐筝冲冲冲!!]
[赢了赢了赢了]
而一直看蓝组的观众沧桑表示:你们太天真了。
虞靖和陈子蹇搭手帮忙盛了三碗汤给容舟和两位大厨。
容舟端起碗,横拿汤匙由内往外舀了一勺汤,汤匙底部在碗边缘轻擦一下送至嘴里。光是一个简单的喝汤动作,由他做来都有股矜贵、赏心悦目的观感。
唐筝见他喝下,有些紧张地问:“怎么样?”
容舟将汤匙扣在碗上,没再喝了,略略点头:“不错。”
只是不错吗。唐筝咬了咬下唇,看向另外两个厨师师傅。
两位喝完,面上倒没什么其他表情。
其中一位夹起一片豆腐,他筷子中的与其说是豆腐丝,说成豆腐条倒更加贴切:“豆腐如果不能做到切丝细如头发,也最好要均匀、粗细长短一致。”
另一位说道:“豆腐焯水的时间过了,不少豆腐都被煮散煮碎,影响到了口感。”
对于专业厨师来讲,这道菜的水准远到不了上台面的程度,此时的点评轻描淡写带过,简单挑了点缺点。真要让他们放开去说,那能批得一无是处。
唐筝听了他俩的点评不太舒服,面上带了点轻视和不以为然,心里暗骂:“两个厨师而已,横挑鼻子竖挑眼的,哪来这么多毛病。”
陈子蹇在旁边听完,对两位厨师道了声谢。
[就练了几天而已,做成这样已经很不错了吧,怎么这俩厨师一点好话都不讲]
[不觉得唐筝态度有点差吗]
[我觉得这豆腐看上去挺好吃啊]
[或许你们可以等看完蓝组的文思豆腐再说话]
轮到程迟音他们这组了。
程迟音见人都朝自己看来,手搭上瓷盖扣缓缓揭起。
浓郁鲜香的味道争先恐后钻出,一阵乳白的热气氤氲上来模糊了视线,等到热气稍微散去,镜头中的文思豆腐显露出来。
丝丝缕缕。
豆腐、笋、生菜、火腿……都被切成同样的粗细,这会儿食材与食材之间跟丝线一样缠绵在一起,乳白的豆腐丝和绿色的生菜丝,乍一看就好像上好的羊脂玉和翡翠生在了一处,点缀上红色的火腿丝和青白的笋丝,整道菜看上去写满了引人食指大动的诱惑。
唐筝睁大眼,难以置信地看着这道文思豆腐。
弹幕飘过一排排“牛批”。
[靠……没注意口水掉了下来,现在对面的妹子看我的眼神像看变态]
[到底是怎么做到切丝切这么细还能不断的]
[这特么才叫丝啊]
[感觉好香好好吃的样子]
连盯着镜头的节目组众人都齐齐咽了咽口水。
程迟音三人一人盛了碗汤,递到容舟和两位大厨跟前。
容舟垂眸,喝下一口汤。
以鸡汤打底作高汤铺了一层鲜味,火腿和鸡胸脯点缀熬制