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第233章 毛血旺(1 / 2)

荠菜身为野菜之王,做法十分之多。

可以炒,可以煮豆腐,甚至还可以剁碎了包饺子,裴姝儿更倾向于包饺子。

其他人见状,也跟着裴姝儿一起采摘荠菜,他们就想煮着吃,反正是多一样菜。

荠菜采摘到的也不少,足足十背篓。

裴姝儿还想着这肉要怎么弄呢,是弄兔肉还是鱼肉,还是野猪肉的时候,她突然听到身后有窸窸窣窣的声音。

她回头一看,就看到了两个又长又大的猪嘴。

“来人呐,有野猪。”

裴姝儿眼睛一亮,立马朝着野猪跑去。

这两只大野猪,想来是出来找食的。

这里士兵多,在颜焕羽的指挥下,其中一头大野猪落网。

另一头大野猪都已经跑离了包围圈了,裴姝儿掏出了麻醉枪,一枪就打中了脖颈。

反正颜焕羽也见过,她也没打算瞒着。

其他人讶异地看向裴姝儿,在看到她手中的火铳后,眼里都是羡慕,却没有多惊奇。

显然这东西在明代虽是稀奇物,但也不是惊世骇俗的物件。

两头野猪被大家扛了起来,兴高采烈地回了军营。

这是他们收获最大的一次,以往的年份,他们就算是上山来采蘑菇,那顶多也就只能采到一点点,都不够怎么吃的。

倒也不是蘑菇不多,是他们不知道品种。

至于野猪,他们见到的次数屈指可数,更别说是打到了。

大家不由地看向了裴姝儿。

他们记得,他们之前去捕鱼的时候也是这样的,本来大家平日里捕鱼,捕不到不说,个头还小。

可是他们和裴姝儿一起捕鱼后,就发现那鱼特别好捕,而且个头还很大。

就像现在的野猪一样,也特别好捕捉,而且还是裴姝儿发现的。

他们都在想,要是裴姝儿没有和他们在一起,他们这次上山是不是又只能采到一点点的蘑菇了。

大家高高兴兴的回到军营中,裴姝儿发现先前的一批蘑菇已经被洗好了。

她对着一起采蘑菇的几个人道:“我们再检查一下蘑菇,要是遇到一丁点拿不定的蘑菇都给我看,这蘑菇,马虎不得。”

殊不知现代到了吃蘑菇的季节,每年有人吃蘑菇死了。

这一趟筛查,筛查出了好几朵毒蘑菇,裴姝儿这才将洗好的蘑菇片好,放到了水中煮熟,火候是由火头军的人看着的。

这可以去除蘑菇身上90%的毒性。

之后换了一遍水,裴姝儿切好后,又加上了青椒。

她本是不想炒菜的,但是张丰笑道:“这蘑菇,我们从来都是煮汤喝的,没有烧过。”

裴姝儿点头:“那行,你安排人去杀野猪,然后又将肉分好,骨头附近的肉都弄成排骨,里脊和肥瘦相间的都剁成碎肉,我们包饺子。”

听到要吃饺子,不管是南方人还是北方人眼睛都亮了。

这就意味着,可以每一嘴饺子,都可以吃到肉了。

当然,也说不定会有全素饺子......

可是这样也很好了,至少大家可以改善一下伙食。

说完这话,裴姝儿又想到了什么,笑着道:“对了,杀猪的时候,让人在猪脖颈下,放上一个盆,在里面加点盐和水,到时候可以接点猪血,我们可以做毛血旺。”

一听到这个,大家却是一愣,这是什么东西。

裴姝儿笑道:“大家放心,相信我就是了。”

说完这话,裴姝儿便不再开口,只啪啪啪的在砧板上切着蒜末和干辣椒,要炒蘑菇了。

大家没怎么见过蘑菇的这种吃法,都围着看稀奇,等到香味出来后,大家便不停地吞咽口水。

这一份蘑菇炒出来后,看着五颜六色的,颇有食欲。

而且刚好够参与采蘑菇的人吃。

大锅中刚好架上水

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