楼做的十分有特色。
首先,这食材就得胜别人一截。
这里昨日就让人去荒山请了几个妇女过来,都是做菜的好手。
她当即给这酒楼定下了一些招牌菜,比如说水煮鱼,糊辣鱼,酸菜鱼,清汤鱼,还有红烧肉,炖排骨,糖醋排骨。
都是在现代比较家常,但是在这古代还没有出现的菜式。
当裴姝儿将那些菜式定下来后,便开始安排人洗菜切菜,然后自己掌勺。
也是采取昨天的方法,开始教导大家。
因为现在还没有客人上门,而且这些厨娘手上也没有其余的活需要做。
所以大家学的都挺快的。
每个人负责一到两个菜,难度倒也没有那么大。
好在后厨足够大,不然这么多的厨娘,其实还有些挤不下。
裴姝儿待她们的操作步骤过关,口感也没问题后,便让她们在一旁继续练习了。
这个时候,第一伙客人上门了。
是一家五口,一对老夫妻,再加上儿子儿媳还有孙子。
他们的穿着属于那种有些小钱,但是又不是大富大贵的打扮。
那男子将手中的一张纸递到了伙计的手上。
“这是我们在裴记买糕点时得到的东西,说是什么优惠券,拿着这张纸到裴记酒楼后,就能够减免500文钱是吗?”
他们刚才一路顺着贴在街道上的,精致路引走到了此处。
伙计笑着点头:“没错,这是我们的菜单,上面都有菜色和标价。”
大家拿过那菜单一看,发现上面的标价在荆州酒楼中属于中等水平,而且前方有菜名,甚至还有画上去的菜的样子。
看着就十分的有食欲。
那老头点了几个菜,发现这几个菜统共也就花了一两银子,想了想,又点了一个红烧肉,这个菜得100文钱。
那伙计刚才一个劲的介绍,说这是招牌菜。
等到那些都被端了上来,他们立马就被那一阵香味给吸引了。
好香啊。
他们耸了耸鼻尖,口中的唾液下意识的分泌。
而这菜的样式,跟画上去的一样有食欲。
那个老头拿起筷子尝了一口,然后就连呼好吃。
“你们快尝尝,这味道太好了,跟这一比,那几家最大的酒楼算什么呀。”
他们点的菜很多,本来是想着浪费了也没甚,反正有着劳什子优惠券。
可是吃到了后来,却发现肚子已经很撑了,但是嘴上还想吃。
完全停不下来。
最后那些盘子都干干净净的,那小孩子甚至还将盘子里剩下的菜拿来拌饭。
等到吃完后,一大家子都忍不住叹息。
“太,好吃了......这简直就是人间美味啊。”
(本章完)