店过了黄金时代,在海市的众多饭店里早已不出众。由于是国家发钱,工资待遇上比不过私营的,留不住大师傅。没有大师傅坐镇,菜色只能说是普普通通,比不过其他饭店,生意就差上一截。生意差盈利少,随时会面临国家的裁减,有门路的也跟着跑了。如此恶性循环下来,海市国营饭店一年不如一年。只剩下一个经理,两个大师傅。每个大师傅带四个徒弟,加上负责打扫、洗碗、收银的服务员,林林总总共有二十来人。
平时在饭店里上班,客人少,大家都没什么精神,坐着等工资。今天却不同,一大早的王经理就迈着轻快的步伐,宣布有海外的贵客要来店里吃饭。
周杰旺第一个笑出声:“经理,你开玩笑的吧。咱们店子是个什么情况你不了解吗?哪里够格接待外宾。”
他这话一出,饭店里的众人跟着附和,说说笑笑的没把经理的话当回事。
万婆子小拇指勾着毛线,悠闲的团了团线团,又把织好的部分递给旁边人看:“瞧我这花色怎么样。给我小小孙织的,嗨,就是个小魔头,天天到处爬,衣服换都来不及换。稍微一错眼,就破了一个大窟窿。没办法哟,只能自己买线织点,捡现成的买哪里买的起。”
另一人恭维她,说小孩子嘛,皮实点以后才有出息。这话说到了万婆子心坎,跟喝了蜜一样甜。
温柚适时靠近两人,递了几块江米凉糕:“万阿姨,方方婶子,这是我今早做的江米凉糕,味道还行,拿回去给家里的小孩子甜甜嘴。”
万婆子都是当温柚奶奶的年纪了,骤然被喊阿姨,特别是比她小的都喊的是婶子,顿时眉开眼笑:“哟,不愧是吃了糕,今天嘴可真甜。”
温柚自来了国营饭店,一直是低着头闷声做事情,没什么存在感。就是时不时朝着师傅们的台子探头探脑,把想偷师学艺的想法写在了脸上,让大师傅不喜。在他们的授意下,饭店里的众人都在无形中孤立温柚。别人要是被孤立,察觉出来了要不就改,要不就找大师傅认错道歉。偏偏温柚跟脑子缺根弦一样,愣是啥也没察觉出来,一如既往的缩着,也一如既往的朝着厨房探头探脑。所以今天温柚的主动靠近,让万婆子还挺意外的。
更令她意外的是,这江米凉糕味道还真不赖。她牙口不好,要吃得软还不能粘牙。别的食物还好,糕点类想做到两者兼顾是难上加难。但今天温柚给的糕点,不仅香甜软糯,入口即化,还完全不粘牙。一会儿的功夫,就被她吃掉了三块。要不是本来就少,温柚又说的是给她孙子甜甜嘴儿,她还想把剩下的这几块都吃了呢。
“你这手艺不赖啊。”万婆子惊讶,手艺这么好怎么经常还想偷师?
温柚状似不好意思,抿嘴一笑:“全靠老一辈琢磨出的些小技巧,讨了个巧,本身手艺就一般般。”
两人闲聊了一会儿做糕点的心得,温柚很是大方的分享了几个小技巧,让万婆子对她观感愈发好了。他们说话的功夫,台子上的经理把事情说了个清楚。
“人家认老字号,咱们饭店从民国开始就有了,一直到现在,是海市当之无愧的老字号。”
“啧,那咋整,我们配不上老字号的称呼啊。”周杰旺的话难听,但大家都有自知之明。就是普普通通做家常菜的小饭店,年代久了些而已,除此之外毫无特色,怎么招待?拿什么招待?
王经理高兴过后被周杰旺这盆凉水泼醒了,抓耳挠腮很是难办:“那咋整,人都跟上面说好了,让我们准备好呢。现在请外援也来不及了。”事实上,来得及也不知道能请谁。哪个大师傅愿意做好事不留名帮你?哪个饭店愿意把师傅借出去帮别人立名?
总结就一句话,不能成也得成。得,硬着头皮上吧。
“两位师傅辛苦你们了,全上拿手好菜。”王经理苦着张脸摆脱两位师傅。
两位师傅摸了摸头:“王经理啊,我们