可惜妹妹说这个嚼口一罐就出那么一点点,得下次酸奶发酵好了才能再有,只能吃点过过瘾,剩下的要留给阿爹阿娘和大哥吃。
姐妹两美滋滋的吃完了嚼口拌炒米,锅里的酸奶也开始慢慢分离开,这回朝乐知道该将里面的乳清水都舀出来,她都不用宝音说,一边舀水一边用木勺子捣起锅里的奶块。
第二锅奶豆腐很快也做好了。
两个奶团子占了小半个木盆,宝音又稍微压实了下,才让姐姐端到阴凉通风的地方让它们先冷却下来。
这时炉子里的火还没有熄灭,宝音也没让熄火。
“阿音,是还要做什么吗?”
“嗯!咱们把这乳清水给煮了。”
大半桶乳清水呢,就这么倒了太可惜。不过煮之前,她先拿碗倒了一点出来加点糖。
“阿姐,饭后饮料!”
乳清水可是好东西,其中不光包含了各种微量元素,还含有氨基酸。好消化,易吸收,对身体十分有宜,还能制作乳清蛋白粉。
乳清蛋白粉的好处,宝音自己知道,所以乳清水她是舍不得倒的。喝完酸酸甜甜的乳清水后,她便添了牛粪块,将火又燃起来,再把乳清水舀回锅里熬煮。
若是在现代的话,直接用脱水机就能得到一份乳清蛋白粉,这里么只能靠人工用火熬。
大中火一直烧,烧到它不停翻滚一直煮到十分粘稠的状态,再倒出来等它自然冷却晾干。
到时候就是一整块,想做成粉直接捏成碎块捣一捣就成了。
姐妹两折腾奶豆腐,完了又熬乳清水,整整花了两个时辰才全都弄好。连平时不喊累的朝乐都说要休息休息,更别提身子差的宝音。
两人收拾好家里后便爬到床上舒舒服服睡了一觉。
阿娜过来叫人的时候没听到回应,还以为两个丫头是出去玩了。最后叫一遍才听到毡包里有动静。
两个娃睡的迷迷糊糊的,一时也没听出是谁的声音。
“是谁呀?”
“我!”
阿娜知道她们在家就不客气了,直接掀开帘子走进去。一进毡包就闻到一股香到灵魂的奶味儿。不像牛奶,也不像羊奶,但就是特别的香。
“你们两不会是从早上一直睡到现在吧?”
“当然不是,那不成懒猪了。”
朝乐一边利索的起床,一边将妹妹拉起来给她整理辫子和衣裳。
“阿娜姐姐,你来是有什么事吗?”
“也没什么别的事,就是想骑马出去转转,问问你们要不要一起。”
来到冬日草场后,她们一家依旧是住在宝音她们附近,两家人关系也不错。加上宝音总过去学字,朝乐也常过去玩。阿娜和姐妹两关系自然亲近的很。
所以一想出门就来叫她们了。
宝音和朝乐一听要出去转转,高兴的不行,马上就说要走。
她们人小,家里又没有多余的马,每天就在这附近转悠都不能去更远的地方。族地那么大,她们也想到处看看。
“阿娜姐姐,咱们走吧!”
“走走走!”
带着两个兴奋的丫头,阿娜骑着马轻轻一夹腿,马儿便小跑着越来越远。
平时要惦着脚才能看到山丘,现在一眼就能看见。还有一顶顶漂亮的毡包也能一眼就瞧见位置。
走在草地上和骑在马上看风景那是完全不一样的。要不说她们都想要一匹自己的马呢,有马儿真的太幸福了。
宝音看着不远处策马飞奔而去的族人,十分艳羡。忍不住开口道:“阿娜姐姐,能叫它跑快点儿吗?”
“当然可以,坐稳咯~”
阿娜使劲一夹马腹,和她十分有默契的马儿立刻小跑变大跑。迎面吹来的风也变得更加强劲。
两边的景色飞快朝后退去,眼前是陌生又熟悉的广阔草原,宝音用尽全身力气才压下了即将喊出来的尖