炒了个糖色,等到糖水变得微微焦黄时便及时下入排骨翻炒,这样做出来的就不会发苦。
之后又将切好的土豆块下入,再依次加入香料和调料,翻炒几下,最后盖上锅盖焖熟即可。
土豆烧排骨做好好,苏晚又依次做了回锅肉和鱼香肉丝。
菜还没做好,香味就已经飘到外面的堂屋去了,勾得众人都馋了。
本来周淑婉和苏兴业三小时前才吃过,现在都还没饿,但一闻到这个香味,肚子不自觉地就开始发出抗议了。
就连苏秀琴都忍不住向厨房看了好几眼。
因为肉刚刚已经炖熟了,再加上烧的是柴火灶,所以做起来很快,但为了防止菜冷掉,苏晚还是将前面做的菜放进了已经蒸好米饭的甑子里,用余温保温。
最后两个素菜一道素汤则是完成地更快,为了让味道更上一个层次,两个素菜苏晚都是用猪油炒的,不光是香味,看起来就翠绿可口。
三人陆续将菜和米饭端上餐桌,苏晚一边盛饭一边招呼大家坐下吃饭。
“真没想到苏晚妹子你厨艺居然这么好,瞧这一大桌子菜,光是看着就感觉好吃,真是辛苦你了……”周淑婉不住地夸道。
就连一路话都很少的苏兴业都跟着附和:“你真应该跟人家学学,这么大年纪了连饭都做不好。”
周淑婉白了他一眼:“嫌弃我是吧?那你去找个会做饭的呗。”
闻言苏兴业连忙示好道:“哎呦我哪敢嫌弃你呀,我就喜欢你这种不会做饭的,那不然哪有我大展厨艺的机会啊?……”
两人看似是在斗嘴,但大家都听得出他们夫妻感情很好。
大人加小孩总共十几人,一张桌子都坐不下,所以小朋友都被安排到旁边的小茶几上去了。
莫小英乐意照顾小朋友,就分了几个餐盘出去跟小孩子们一起吃。
即便这一桌菜光是看着就很好吃了,但真的等饭菜吃到嘴里后,大家才是一个大惊艳住。
苏兴业都忍不住竖起了大拇指:“真不错啊,果真比在外面下馆子还好吃。”
一旁的小月月也带着点小奶音道:“妈妈做的饭,香香!真好吃!”
她现在说话已经不像以前那样东一句西一句,还断断续续的了,那一脸认真的小模样,看起来很是喜人。
“是啊,好久都没吃到大妹子做的菜了,还是和以前一样好吃……”
大家东一句西一句,一边吃饭一边聊天,要不是想到苏兴业等会儿还要开车,苏晚都想把家里自己酿的小酒拿出来给大家尝点儿的。
饭桌上的气氛其乐融融,就算周淑婉和苏兴业以前与其他人并不相识,但也没有丝毫尴尬。
全程只有苏秀琴一言不发,但看她碗里和桌前堆的骨头,就知道她这顿吃的可不少。
吃完饭后周淑婉一家就要走了,苏晚也没有继续挽留,毕竟现在时间确实不早了,从市里开车回县城还要个把小时,让别人太晚回家也不好。
大家相互道了别,周淑婉甚至还说等要开学的时候带苏晚一起去京市。
到时候具体会怎样犹未可知,但人家毕竟是好心,苏晚只好暂时应下来道了谢。
周淑婉却笑得一脸开心:“那就这么说好了,到时候你跟小英联系就成,我们这个暑假都要留在这儿,说不定中间有空的话还能一起出来逛逛呢……”
分开之后周淑婉还有些依依不舍,坐在车里忍不住道:“这苏晚妹子真是不错,我对她还挺有眼缘的,以后有机会的话要多来往……还有你啊秀琴,不是妈说你,你跟苏晚好歹做了这么长时间的室友,多少跟人家把关系处好点,多与人善交,就算没什么用处,也总好过你跟人交恶好。”
苏秀琴有些不耐烦地捂住了耳朵,抱怨道:“哎呀行了妈,你又要开始唠叨了,你能不能少管点儿我的事儿啊。”
“行行行!你少