，偏偏得让小孩承担。
“大姨，该我尽的义务，我肯定是会尽的。”傅西又再次强调道，“但是更多的，没有。”
“我从小到大过得的什么日子，你也看到了。明明家里不缺吃不缺穿的，但是我却吃不饱，穿不暖。”
“我穿的衣服都是捡大哥不要的穿，我妈分菜分饭，轮到我的时候，手就跟被电到一样，猛地抖，最终落到我碗里的饭菜，硬生生比别人要少一半。”
“读书的时候，三兄弟我的成绩最好，但他们却说没有钱，让我退学不读。”
“大哥的成绩最差，他读六年级的时候就不想读书了，爷爷奶奶有钱，愣是拿钱哄着他去读完了初中。小弟的成绩也不如我，到他读高中的时候，他们就有钱了。”
“小弟就比我晚一年结婚。明明家里有钱，偏偏不供我继续读书。我当初要是能继续读书，现在也不至于靠手艺吃饭，天天累得跟一条狗似的。”
“轮到我娶妻了，就说没钱。家瑜进门之后，包了家里一切家务，大嫂嫁给大哥那么久，连个饭都没有煮过。”
“都是亲生的，这待遇却大大的不一样。要不是我们三兄弟长得像，我都要以为我是捡来的。”
傅西说这话的时候，语气很平淡，不像是在说自己的事情，反而是像在说别人的事情一样，语气中一点怨气也没有。
张美芳听了，却是在心中长长地叹了一口气。
傅西这是对父母太失望了，所以连怨气都消失了。但凡还有点怨气，以后这关系还能改善。
但是现在，傅西明显是把傅业荣和桂芳当成陌生人。
以后桂芳后悔也没有什么用了。
“大姨，我是不会告诉他们有关店铺的事情的。”傅西再次说着，随后重重地强调，“再说了，这店铺是家瑜的大哥租给我们做点小生意，赚点小钱，我也不想让我爸妈掺和进来。”
“他们掺和进来，以后就搞不清了。”
张美芳只能点头。
到了店铺，傅西又马不停蹄地市场采购今天的食材，而张美芳便去烧水。
过了一会儿，李家明和李标就将猪俐，猪肺，猪肉，猪杂、鸡，还有发糕什么的买回来了。
红枣橄榄还有鞭炮什么的早就准备好了。
东西买回来后，李家明和李标就杀鸡，傅西清洗猪杂，猪俐、猪肺，大肠小肠什么的，清洗完毕就放到锅里氽水。
……
早上七点多，傅西把三牲和猪肺猪俐放到盘里，又拿了另一个托盘，放了发糕，红枣，橄榄什么的。
全部弄好之后，等到吉时前十分钟，他才和李家明搬了桌子出门口，将东西摆到桌子上。
吉时到了，傅西先将招牌上盖着的红布给扯下来，而后点燃鞭炮。随着阵阵鞭炮声，“十弟快餐店”正式开业。
仪式过后，大家分吃了发糕，傅西则是煮了一大盘猪杂粉，给大家加个餐。
吃了猪杂粉之后，李家明先将黄丽连同两个孩子载去他在市里购买的小院，而后回去工业品市场忙活自己的店铺了。
李标和李家瑜则是留下来帮忙。
今天是开业的第一天，无论如何，他们都得留在这里帮忙的。
其实也不需要帮什么，只需要把食材清洗干净，而后由李标切好，傅西烹饪。
李家瑜清洗瓦罐，等她清洗干净后，傅西便将早就准备好的食材给放进瓦罐里，再让李家瑜封上锡纸，最后拿特制的长钩子放进大缸里。
等所有的小瓦罐都放进去那个个矮、肚大的黑色大缸里，傅西这才往里面加入已经烧着的无烟炭。
“这样就成了吗？”李家瑜轻声问着，“这么简单？”
傅西哑然失笑，说：“当然是不成啊。还没有那么快呢。这中途还得掀开看看，没有炭的话，得加炭，让它慢慢煨着，煨十来个小时，这味道才出来。”