上一天才行。”白巧说:“我都想好了,吃了饭咱们去泡个温泉。那边有个疗养中心,温泉对身体可好了,让你奶奶也去放松一下。”
“好,谢谢外婆,那我等外婆的消息哦。”挂了电话,凌初夏就带着凌奶奶去看华大的校园了。
凌奶奶在照片里见过很多次华大的样子,但当她亲眼看见华大的校园时,还是忍不住红了眼眶。
她笑着说:“初夏啊,来这一趟,是很值得的,华大,是得亲眼看看。”
“以后奶奶可以常来玩儿,有空就来。”凌初夏说:“等熟悉了以后,我教奶奶怎么坐车过来,从那边过来有公交车,很方便的。”
她们俩逛完校园,凌初夏就带着凌奶奶去了状元店。
已经过了初十了,店里正式开张了,但暂时没什么生意,所以大家大部分时间都在聊天晒太阳,看上去一片祥和。
宋来福两兄弟见到凌奶奶特别高兴,一口一个奶奶叫得嘎嘣脆,凌奶奶还给他们俩发了红包。
虽然没多少钱,但他们俩都乐坏了。
第82章 传家宝
“奶奶, 您还没有尝过我们店的黄焖鸡米饭呢,这也快到午饭时间了,要不要尝尝看?”宋来福非常专业地介绍了店里的黄焖鸡米饭。
凌奶奶看了看凌初夏, 小声说:“咱们中午就在这里吃吧, 反正小沅跟他哥哥都去拜年了,就咱们俩,随便吃一口就行。”
“好啊,那就在这里吃。”凌初夏说:“来福,给我奶奶打一份一半排骨一半鸡肉的,我要一份排骨的, 主食都要米饭。”
“好!”宋来福跟宋平安立刻动手去装饭了。
很快, 热气腾腾的套餐就端了上来, 凌初夏又自己动手给凌奶奶装了一小碟子店里免费附赠的小咸菜。
凌奶奶看了看面前的主菜, 拿起筷子夹了一块鸡肉尝了尝, 很快就说:“很好吃,这菜做的水平比我都好了。而且鸡肉炖的这么入味,还烂乎乎的,得炖好几个小时吧?”
宋来福说:“不用,荤菜都是工厂里面加工好的,我们在店里只需要把素菜炖熟了就行。”
“工厂里面加工好的?”凌奶奶听不懂。
凌初夏给她解释了一下料理包的存在,凌奶奶恍然大悟:“原来是这样啊, 那真的可以节省不少时间,而且你们要是不说, 我真以为你们是用大锅慢炖出来的。”
凌初夏笑了一下, 道:“以目前的水平,只能做成这样了。等将来连锁店做多了,我会直接在市里建一个中央厨房, 每天加工好了再配送到各个门店,那样的话,饭菜的口感会更好。而且那样的话,饭菜的种类也会增加,客人们的选择会更多。”
“中央厨房?”凌奶奶琢磨了一下这几个字,然后说:“我大概听明白了,就是建一个特别大的厨房,把几十家饭店一顿午饭需要的饭菜全都做出来,然后开车送去各个店里卖?”
“对,就是这样,不过米饭会在各家店铺用电饭锅自己闷煮,不需要在中央厨房制作。”凌初夏说:“等真的做成这样了,就可以做到快餐界的王者了。”
事实上,在若干年后,中式快餐做得最大的企业就是采取了这样的方式,菜品不光味道好,而且干净卫生,并且营养全面。
宋来福站在一旁竖着耳朵听,他把凌初夏的话全都记在心里了。
凌初夏想要把招牌做大做强,宋来福也是这样想的,他想跟在凌初夏的后面好好干,争取做出一番事业来。
但他知道自己学历差,所以一直在想办法多学习。
吃完了套餐,喝过了宋平安泡的绿茶,凌奶奶就说:“我们也吃好了,你们忙你们的,我跟初夏出去逛逛。”
毕竟是午饭的营业时间,虽然店里不怎么忙,但凌奶奶还是担心会影响他们的正常工作。
“奶奶以后常来玩儿呀。”宋来福说:“要是