日，便有醉仙楼一日。二位不会连我谢某人的经营能力也一起质疑吧？”
谢临在金陵经营盐业、绸缎、酒楼生意，手腕较之乃父有过之而无不及，如今已是金陵数一数二的富商。他肯如此说，金志忠、董必胜亦不敢再坚持讨账了，只得赔笑道：“不敢不敢，谢掌柜把话说到这份儿上，我们自然不能不给您面子，那就月底再来拜访吧。”说完便要告辞。
“慢着。”在一旁一直沉默的沈琼英忽然开口道：“二位若真的想提前预支菜钱，也不是不可以。”
话一出口，众人皆惊，谢临急对沈琼英道：“英英，切勿冲动行事。”
沈琼英轻声对谢临道：“谢表哥，我心里有数，你放心吧。”
谢临犹豫了一下，终是没有再出言阻止。
沈琼英沉声对金志忠、董必胜道：“醉仙楼目前的经营是完全没有问题的，二位要预支菜钱，我自然有钱拿出来。不过也要答应我一个要求。”
董颖达与金志忠对视一眼，问道：“敢问是什么要求？”
沈琼英笃定笑道：“二位若预支了年底这个月的菜钱，那么明年的菜价，我想二位在现在的基础上再打八折。如果二位答应了我的要求，我现在就可以给银子。”
金志忠愣了一下，沈琼英这女子果然不一般，这是反将他们了一军啊，不过她既然将明年的菜价都谋划好了，眼下也出得起银子，可见醉仙楼的生意暂时是没有问题的。退一步说，即使出了问题，他们把今年菜钱都支出来了，横竖吃不了亏。
金志忠思索片刻，终是咬牙道：“沈掌柜是痛快人，如此，就按沈掌柜说的办吧。”
这是所费无几的事，董必胜随即也道：“我答应沈掌柜的要求。”
“空口无凭。”沈琼英随口道：“还请金老板、董老板立个字据。”
金志忠、董颖达立下字据后，沈琼英当即令春兰去兑银子。打发二人离开后，谢临便低声问沈琼英：“英英，如今醉仙楼的经营状况到底如何？你给了金老板、董老板现银，资金还周转得开吗？”
沈琼英笑笑道：“比头几个月自然差了些，但银钱正常运转是没问题的，谢表哥放心。”
谢临随即道：“我这里多得是闲置银子，不然再资助你一千两吧。”
“不必。”沈琼英笃定道：“谢表哥信我，不出半年时间，醉仙楼的生意定会恢复如前。”
谢临笑了，他最欣赏沈琼英的就是这一点。遇到挫折她自然也会沮丧，但稍稍消沉后，她永远不会丧失应对困难的勇气。还记得当初沈琼应申请经营醉仙楼时，也对自己说过，不出三年时间，她将会将醉仙楼变成金陵最受欢迎的酒楼，她也果然做到了。
沈琼英又对谢临道：“今日谢表哥来得巧，我正好要召集醉仙楼的伙计有话要说，谢表哥也一起听听吧。”
沈琼英向春兰使了个眼色，不大一会儿功夫，醉仙楼二十多名伙计便齐集醉仙楼。
沈琼英清了清嗓子，提高声音对众人道：“近日坊间有关我的种种流言，想必大家已经知道了。我一向主张以诚待人，今日把话先说在这里。醉仙楼目前的经状况是没有问题的，但有人若疑心不去，不想继续在醉仙楼做事，现在就可以领了工钱另谋高就，我一分钱也不会亏欠。若信得过我，想要留在醉仙楼的，我保证一应待遇都会是金陵酒楼最好的，年底还会多给几天假期。大家想好了，愿意离开的现在尽管开口。”
伙计们不由面面相觑，最后还是另一位主厨何景容出头道：“沈掌柜，我们都是醉仙楼的老人了，自然是信任您的，我们都不走。”
沈琼英淡淡地笑了笑：“这个时候你不用出面做代表，端的看大家的意思罢了。这样吧，我给大家一炷香的时间考虑，有愿意走的，可以直接去账房领钱。”
谢临见伙计们只是愣愣的，沉声道：“沈掌柜的话可听清