两人一起来到厨房的冷库,周凯打开其中一扇门道:“你瞧瞧就明白了。”
江源朝冷库里一看,只见里面堆满了各种蔬菜,江源一眼看上去就知道,这些都是自家地里出产的。
虽然冷库可以减缓蔬菜变质的速度,但也不可能完全阻止这种情况的发生。有一部分蔬菜已经发蔫变质,甚至散发出一股难闻的气味,显然已经在这里放了很长时间了。
冷库里的情形也让江源十分意外,不由得皱起眉头问周凯:“周大厨,这是怎么回事?”
周凯苦笑道:“你的蔬菜大受欢迎是不错,但度假村接待客人的能力有限,每天卖掉的蔬菜当然也有一定的数量。可最近你送来的蔬菜越来越多,别看度假村一直是全部收购的,但有很大一部分都卖不出去,只能都堆在冷库里,时间一长就这样了。”
江源这才明白,原来度假村在蔬菜上的浪费严重。如果只是偶尔的现象倒还好说,但看冷库里的情形,显然已经持续了一段时间,难怪有人会对此不满。
见江源沉默不语,周凯小声道:“刚开始大家也没什么想法,可随着积压的蔬菜越来越多,有些人就开始说怪话了。陆经理和我已经尽力控制局面了,可前几天还是出了纰漏,实在是对不住。”
江源沉声问:“那两个对我的人发泄不满的厨师呢?”
周凯还以为江源要找这两人算账呢,犹豫了一下之后小声回答:“被我狠狠批评了一顿,警告他们以后不许胡说八道,还扣了他们这个季度的奖金。”
江源轻轻摇头道:“周大厨,这事你处理得不对啊。”
周翔连忙道:“江先生,这两人只是性子比较直,看度假村一直在受损失,有些着急而已,其实对你并没有恶意。他们全家就指着这份工作活呢,要是开除他们的话……”
江源笑着打断周翔:“周大厨,你误会我的意思了。我不是要你开除他们,而是觉得不该扣他们的奖金。”
周翔意外道:“啊,这……这怎么使得?”
“他们本来就没做错什么,当然也不该受罚。”江源沉声道:“这件事确实是我疏忽了,只顾着往度假村卖蔬菜,没考虑到你们的销售情况,浪费了不少蔬菜。”
周翔高兴道:“哎呀,你能这么想就太好了。陆经理最近可是一直在为这事烦恼呢,想和你商量解决的方法,又怕惹你不高兴。”
江源哑然失笑道:“这有什么好不高兴的,既然是合作出了问题,就该双方一起商量着解决嘛。我这就去找陆经理商量一下,看看有什么办法妥善地解决这个问题!”
知道江源主动来找自己商量蔬菜供应过剩的问题,陆刚在意外之余也非常惊喜,恭恭敬敬地把他迎进了自己的办公室。
“江先生,这件事确实是我们度假村不对。”陆刚主动向江源认错,满脸为难道:“但我们也确实面临一些困难,导致有些员工对这件事有些看法,我们没能及时处理好,还请江先生多多包涵。”
江源诚恳地道:“这事不能全怪你们,我也有责任,没考虑到度假村对蔬菜的消化能力。”
知道江源和董事长一家的关系非比寻常,居然还这么讲理,也让陆刚非常高兴,连连点头道:“江先生客气了,真是太客气了。”
江源摆摆手道:“客气话就不要再说了,还是讨论一下怎么解决这个问题吧。”
知道江源是个务实的人,陆刚也立刻进入正题道:“根据我的计算,平时度假村对这些蔬菜最大的消化能力,在每周两千斤左右,逢年过节的量可以加倍。超过这个量的话,度假村完全就消化不了了。”
陆刚的话让江源皱起了眉头,度假村需要的蔬菜数量,只有目前产量的一半而已。更别说他刚刚建成了蔬菜大棚,今后蔬菜的产量会越来越高,到时候就会有更多蔬菜卖不掉了。
其实当初和度假村签的协议上